VITAMINA A (RETINOL)
Funciones
* Se convierte en retineno (componente de la retina) * Indispensable para la visión, el crecimiento, e integridad del tejido epitelial * Regula la actividad de las células Oseas
Deficiencia
* Ceguera nocturna * Epitelios sujetos a infección * Piel descamada
Fuentes
* Hígado, huevo, leche
VITAMINA D (CALCIFEROL)
Funciones
* Promueve la absorción del calcio en el aparato digestivo * Esencial para el crecimiento y mantenimiento de huesos
Deficiencias
* Deformación de huesos * Raquitismo en los niños * Deterioro del esqueleto en los adultos (ostiomalacia)
Fuentes
* Yema de huevo, aceite de hígado de bacalao, leche fortalecida
VITAMINA E …ver más…

Fuentes * Vegetales verdes * Papas * Huevos
VITAMINA B6 (PIRIDOXINA)
Funciones
* Coenzima en el metabolismo de los aminoácidos
Deficiencias
* Trastornos del aparato disgestivo * Dermatitis * Convulsiones
Fuentes
* Leguminosas * Cereales de grano completo * Carnes

VITAMINA B12 (COBALAMINA)
Funciones
* Coenzima importante en el metabolismo de los ácidos nucleídos
Deficiencias
* Anemia * Alteraciones neurológicas * Perniciosa (trastorno sanguíneo)
Fuentes
* Pescado * Huevos * Carnes *