Esc. Secundaria

Turno Matutino

QUÍMICA
(Práctica)

Alumna: T.G.

Grado: 3°

Antiácidos
Objetivo
Explicar qué es una reacción de neutralización. Observar y determinar qué tipo de sustancias son antiácidos.
INTRODUCCIÓN
La acidez es una sensación de ardor en pecho, garganta o estómago que se acompaña de sabor agrio o amargo en la boca, problema que generalmente ocurre después de ingerir gran cantidad de alimentos, fumar, consumir bebidas alcohólicas o al momento de acostare.

¿Cuál es la causa? Al comer, los alimentos siguen una trayectoria de la boca a un tubo largo llamado esófago, y para ingresar al estómago debe pasar por una apertura que actúa como puerta, llamada hiato, el cual se cierra en …ver más…

Cuando esta sustancia entra en contacto con el jugo gástrico de la persona, los iones hidróxido (OH) se combinan con los iones hidrógeno (H+) del ácido clorhídrico (HCI) estomacal produciendo agua y cloruro de magnesio con lo cual disminuye la concentración de ácido clorhídrico que ocasiona las agruras. Éste es un ejemplo de reacciones de neutralización.

Materiales
Sustancias

2 vasos de precipitados de 50 ml
10 ml de vinagre blanco
1 termómetro
1 g de bicarbonato de sodio

Una tableta efervescente de antiácidos

20 ml de agua

60 gotas de extracto de col morada

¿Cómo hacerlo?
1. Vierte en un vaso 5 mL de vinagre, 10 mL de agua y 30 gotas del extracto de col morada. Mide la temperatura de la mezcla (temperatura inicial).
R= Temp. Inicial- 21° Temp. Final- 21°

2. Agrega 1gr de bicarbonato de sodio a esta mezcla y observa la reacción. Anota el cambio de coloración que adquiere el extracto.
R= transparente de abajo y arriba lila.

3. Mide de nuevo la temperatura de la mezcla (temperatura final).

4. Repite todo el procedimiento pero ahora agregando al vinagre la tableta del antiácido.
R= Tuvo un color rosa claro arriba y transparente abajo.
Temp.Inicial- 20° Temp.Final- 20°

Análisis

De acuerdo con la coloración que adquirió el vinagre con la col morada, ¿qué tipo de sustancia es? R= ácido

La temperatura inicial respecto a la final fue:
a) menor
b) mayor
c) igual

Entonces las