ANÁLISIS FODA DE LA EXPORTACIÓN DE CAFÉ orgánico

FORTALEZAS

* Perú es el mayor exportador de café orgánico en el mundo. * El liderazgo de Perú en este mercado viene desde el 2004, desplazando a México que muchos años lideró el mercado mundial de comercio justo. * Alemania es el principal comprador de café peruano en el mundo, durante los últimos 5 años este ha concentrado entre el 28 y 30 por ciento de las exportaciones peruanas de café. * Desde que el Perú ingreso a la producción caficultora orgánica, Europa ha empezado a incrementar la demanda especialmente Alemania. * El Perú tiene la ventaja de tener su época de campaña cafetalera distinta a los otros productores: México y América Central. Eso puede ayudar a …ver más…

Eso puede ayudar a sostener la venta de café orgánico peruano en el mercado, por lo menos cuando, generalmente, el mundo no tiene un fácil acceso al café orgánico debido a que los grandes productores están en época de cultivo inicial. * En China el consumo de café es considerado un signo de sofisticación. Esto, sumado al incremento de su demanda, convierte a este país en un atractivo nicho de mercado para los exportadores peruanos del café orgánico pues la demanda de café en China asciende a 500 mil sacos. * Los consumidores chinos tienen una gran inclinación por productos naturales; por tanto, sería recomendable exportar la mayor parte de nuestro café orgánico a este país. Además, al contar con un TLC con este país, las transacciones comerciales podrían hacerse más rápidas y más fáciles favoreciendo al productor peruano. * El cultivo de café orgánico se rige por normas internacionales de producción e industrialización que son vigiladas mediante un sistema de certificación que garantiza al consumidor la compra de café de alta calidad sin insumos de síntesis química.

AMENAZAS * El alza de precios de los fertilizantes. * La disminución de precios por parte de los competidores en el mundo puede traer consecuencias negativas para los productores peruanos. * Las manifestaciones de los trabajadores en este aspecto juega un papel importante. * La venta ilegal de productos orgánicos. * La débil organización de los productores obstaculiza el