ufeffUniversidad Autónoma de Tamaulipas

Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo

Semiótica

Análisis de Contenido de la película Canela

Flores Villegas María Lourdes

Junio de 2013

Asunto
Canela es una película que cuenta la historia de María, una niña huérfana que tiene una gran afición por la cocina mexicana y que vive con su abuela, Doña Teresa Rivas, una mujer con un gran talento en la cocina.
María es una niña huérfana y desde la muerte de su madre, las cosas no han sido igual en su casa; su abuela perdió el interés en la cocina después de haber perdido a su hija y vive de sus recuerdos, mientras que María, trata de mantener vivos esos momentos que pasaba en la cocina con su abuela y su madre.
En su …ver más…

Tendencia
En lo personal, estoy de acuerdo con que las costumbres, como el uso de ciertos utensilios de cocina y símbolos, como platillos como el mole, se preserven y se den seguimiento hasta nuestros días, puesto que particularmente, la cocina mexicana representa nuestra identidad, tierra, y productos originados en nuestro territorio.
Más aún, creo que también se le debe impulsar a las ideas nuevas y novedosas, que puede combinar a dos culturas en prácticas tan cotidianas como lo es la cocina, en éste caso, franco-mexicana.

Pautas
¿De qué murió la mamá de María?
¿Dónde está el padre de María?
¿Cómo se llamaba el padre de María?
¿Por qué usaba codorniz en su mole la Chef Rosi?
¿Qué pretendían hacer con María en el hospital el Lic. Y su hermana?
¿Quién era el extranjero que siguió yendo a El molcajete?
¿Cuántos años tiene María?
¿Por qué eligieron el Mole como platillo representativo?
¿Qué sucedió con el antiguo establecimiento de El Molcajete?
¿Qué le hizo cambiar de opinión a Jocelyn a cerca del platillo de mole de Teresa?

Personajes Principales
María
Doña Tere
Chef Rosi
Jocelyn
Lic. Suárez
Beatriz
Manolo
Regina
Luis

Características físicas y psicológicas

María
Físicas: Es una niña de piel morena, cabellos y ojos