República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para La Educación Superior
Ministerio del Poder Popular para El Turismo
Colegio Universitario Hotel Escuela de Los Andes Venezolanos (CUHELAV)

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Profesor: Integrantes:
Baltazar Cortes Harold Ochoa Yoselin

MERDIDA, ESTADO MERIDA. 08/02/2011
INDICE

Vamos a realizar este trabajo con un objeto concientizar al consumidor e orientarnos al sano disfrute de una buena y nutritiva …ver más…

El grupo de panes y cereales incluye el trigo, arroz, maíz y mijo. Son ricos en almidones y constituyen una fuente fácil y directa de suministro de calorías. Aunque la proteína no abunda en los cereales integrales, la gran cantidad que se consume aporta cantidades significativas, las cuales, sin embargo, deben complementarse con otros alimentos ricos en proteínas para obtener todos los aminoácidos esenciales.

• La harina de trigo blanco y el arroz refinado son bajos en nutrientes, pero, como todos los