Introducción El hojaldre o “masa mil hojas” como es frecuentemente llamada, es la preparación base de muchas delicias, gracias a la versatilidad que le brinda el hecho de ser una masa que podemos combinar con una variedad de ingredientes ya sea dulces, o salados ya que siempre es aceptado por su textura tan característica y deliciosa. Para preparar esta masa, solo necesitamos de harina, agua, materia grasa y sal. En algunas ocasiones, como en los croissant, también necesitaremos de levadura.
Escuela secundaria matutina Miguel Virgen Morfin La gastronomía japonesa Alumnos Laura Arias Hernández Grecia Aviña Araiza Lizette Barajas Tapia Ana Jiménez Barbosa Vanessa Ortiz fuentes Arleth Carrillo Ventura Lucero García Parra Asignatura: español Profa. Ofelia Mireya Solórzano Trujillo 2°año grupo “A” Colima, septiembre de 2010 Índice -introducción -que es la gastronomía japonesa -inventario de comidas japonesas -conclusión -fuentes de información Introducción A nosotras
riqueza de los platos de Canadá con clara influencia de la cocina inglesa, además de la francesa, así como la comida rápida de los Estados Unidos, todos conocemos las famosas hamburguesas, las barbacoas, perritos, etc.. Como la variedad en cuanto a recetas y sabores fuertes de la cocina mexicana. ESTADOS UNIDOS
¿Cómo se prepara? DESARROLLO. * Plasmar las explicaciones de acuerdo a sus vivencias de cómo es la preparación de la gelatina * Compartir sus producciones sobre la preparación * Solicitar a los padres de familia elabore una receta de la gelatina de cómo la realiza y leer otras de recetarios para comparar y poder preparar la nuestra. * Hacer inferencias que ayuden a establecer la secuencia a seguir (charlando y compartiendo ideas) * Hacer un registro sobre cuantas
Introducción El hojaldre o “masa mil hojas” como es frecuentemente llamada, es la preparación base de muchas delicias, gracias a la versatilidad que le brinda el hecho de ser una masa que podemos combinar con una variedad de ingredientes ya sea dulces, o salados ya que siempre es aceptado por su textura tan característica y deliciosa. Para preparar esta masa, solo necesitamos de harina, agua, materia grasa y sal. En algunas ocasiones, como en los croissant, también necesitaremos de levadura.
EL MOLE Delimitación del tema El mole, su etimología, su preparación, historia y sus tipos. Planteamiento del problema El mole es un platillo delicioso, lo conozco desde pequeño. Mi abuelita en cada año lo prepara para los romeritos de navidad. Después me di cuenta de que existen muchos otros guisos que se preparan con mole como, el guajolote, pollo, enchiladas, además de los romeritos. Sé que está hecho con muchos chiles, especias, con chocolate, etc ; lo sé porque he visto como lo prepara
Chiles | KG | 5 | $0.25 | 1 kg. Jitomate | KG | 13 | $13.00 | 2.150 kg | | | $73.95 | Considerando: * La merma al prepararse es de 100 gr. * La porción de plato fuerte es de aproximadamente 175 gr. Se puede saber que al preparar esta receta siguiendo un procedimiento establecido es suficiente para 11.71 personas y el costo unitario del platillo es de $6.31, considerando los costos extras se puede considerar que el precio total es de
se cumplan las normas básicas de higiene. b. Hoteles: En esta cocina, lo único que importa es satisfacer el gusto y el apetito del cliente, sin tomar en cuenta al momento de seleccionar los alimentos; sin embargo, este tipo de cocinas si emplea recetas y por lo tanto utilizan pesos y medidas, así como también considera el aspecto higiénico; este tipo de cocina es más como que está especializado a las personas de ahí, es decir si la persona quiere comer cangrejo aún y cuando ahí no lo tengan, ellos
adaptarlos a todos los gustos. El más clásico es el de carne vacuna relleno de huevos duros que, en tren de innovar, se pueden reemplazar por vegetales, frutas, quesos, fiambres o preparaciones cremosas y todas quedan bien. Lo más importante para estas recetas es que la carne picada sea
Instituto de Formación Docente Profesorado de Educación Inicial Tercer año. Seminario: Práctica Docente III. Proyecto “MI PANADERÍA” -Córdoba 2012 – Preguntas problematizadoras. ¿Qué es una panadería? ¿Conocen alguna panadería? ¿Han ido alguna vez allí? ¿Qué se hace en una panadería? ¿Qué compramos en ella? ¿Saben cómo se fabrica el pan? Después de la visita a la panadería: ¿Qué vimos allí? ¿Qué anotaciones pudimos hacer? ¿Qué productos se vendían? ¿Cómo eran