Relatorio do Doce de Leite

1323 palavras 6 páginas
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PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁSDEPARTAMENTO DE ENFERMAGEM, NUTRIÇÃO, FISIOTERAPIA E GASTRONOMIA.
CURSO DE NUTRIÇÃO

RELATÓRIO DA FABRICAÇÃO DO DOCE DE LEITE

Goiânia
2014

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁSDEPARTAMENTO DE ENFERMAGEM, NUTRIÇÃO, FISIOTERAPIA E GASTRONOMIA.
CURSO DE NUTRIÇÃO

SAMARA DE SOUZA PINHO

RELATÓRIO DA FABRICAÇÃO DO DOCE DE LEITE

Trabalho apresentado ao Curso de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica de Goiás, disciplina Tecnologia em Alimentos, para composição de nota referente à n2.

Professora: Nástia Rosa Almeida Coelho.

Goiânia
2014

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 4

OBJETIVOS 6 Objetivo Geral 6 Objetivos Específicos 6

METODOLOGIA 7

RESULTADOS E DISCUSSÕES 9

CONCLUSÃO 10

REFERENCIAS

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