Quimica sanitária: ph, turbidez, cor, temperatura e condutividade

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1. Introdução

1.1 pH

O pH é uma forma de exprimir a concentração do íon hidrônio e evita números muito pequenos ou de notação exponencial. É da escala pH, muito usada para exprimir acidez. O pH é definido como negativo do logaritmo decimal (log) da concentração do íon hidrônio.

pH = - log [H3O+]

O pH de uma solução pode ser determinado aproximadamente mediante um indicador, uma substância cuja cor se altera numa faixa conhecida de pH, como por exemplo a fenolftaleína. Corantes ou indicadores podem ter forma de ácido e base conjugada, e têm uma cor que depende da forma predominante. (KOTZ & TREICHEL, 2003)
Mesmo sendo possível determinar o pH da maneira apropriada por um indicador químico, um medidor de pH é preferível para
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(LIBÂNIO, 2008) 1.4 Temperatura A temperatura está integralmente relacionada com energia térmica. Um corpo d’água possui a temperatura, naturalmente, por influência de localidade, estação do ano, horário, vazão e profundidade. (CETESB, 200?; MORAES, 2010) A mudança indevida de temperatura em um corpo d’água pode transformar todo seu ecossistema. Reações químicas, metabolismo de organismos, densidade, solubilidade de substâncias, condutividade, pressão de vaporização são alguns exemplos que variam com temperatura. (CETESB, 200?; LIBÂNIO, 2008) Consequentemente, todo o ecossistema envolvido sofrerá alterações. Por exemplo: quando a temperatura aumenta, a solubilidade dos gases (como o oxigênio) em água diminui. Se há menos oxigênio na água para a mesma quantidade de animais, há mortandade. Isso resulta em desequilíbrio ambiental. (CETESB, 200?; MORAES, 2010) O despejo de efluentes de torres de resfriamento, indústrias canavieiras e usinas termoelétricas são exemplos de elevações na temperatura em um corpo d’água de origem antropológica. (CETESB, 200?; LIBÂNIO, 2008; MORAES, 2010)

1.5 Condutividade

Este parâmetro da água quantifica a capacidade de conduzir corrente elétrica que uma amostra transmite e é outro parâmetro muito relacionado com a quantidade de sólidos totais dissolvidos. Quanto maior a condutividade, maior a quantidade de sais, cátions e ânions dissolvidos. A condutividade não

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