PROJETO PEDAGÓGICO: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL SE APRENDE NA ESCOLA! José Arimatea Barros Bezerra – Universidade Federal do Ceará Cláudia Sales de Alcântara – Universidade Federal do Ceará Geraldo Magela Oliveira-Silva – Secretaria Municipal de Educação de Fortaleza

Resumo A escola como uma instituição de grande influência na vida das crianças, é o lugar ideal para se desenvolver ações de promoção à saúde, e o desenvolvimento de uma alimentação saudável. Neste sentido, o projeto “Alimentação saudável se aprende na escola”, teve como objetivo estimular os professores da escola municipal João Frederico Ferreira Gomes a desenvolverem atividades sobre alimentação e nutrição de forma transversal e interdisciplinar com seus alunos, promovendo a …exibir mais conteúdo…

O projeto foi dividido então em três etapas, tendo como referencial teórico metodológico a Hermenêutica de Profundidade de Thompson (1995), com propostas bem estabetecidas a fim de proporcionar alcançar os objetivos estabelecidos, são elas: a etapa teórica (quatro encontros), a etápa prática (com dois meses de duração) e a etapa de oficinas (quatro encontros). Durante a etapa teórica foram desenvolvidas atividades com os professores para apropriação das seguintes temáticas: políticas públicas de alimentação e nutrição; alimentação, na perspectiva de sua dimensão simbólica e representacional; saber popular e saber escolar; fundamentos de segurança alimentar e nutricional; educação alimentar e nutricional; interdisciplinaridade. Foram utilizados diversos recursos: textos, slides, músicas, vídeos, etc com o objetivo de tornar os momentos interessantes e estimulantes. No primeiro encontro, iniciamos com uma música do grupo 14 Bis, intitulada Bola de Meia, Bola de Gude. A escolha dessa música teve por objetivo compartilhar alguns conceitos que aparecem na letra, ou que a letra sugere: respeito, palavra, conivência, passado, presente, etc. Depois da música, apresentamos o clipe Estudo Errado do cantor Gabriel, o Pensador. Nesse momento conversamos sobre o quanto os professores se preocupam com conteúdos e notas, enquanto colocam em segundo plano os assuntos que realmente instigam os alunos, que os preparariam para a vida em sociedade