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PLANO DE NEGÓCIOS DA EMPRESA CAFÉ BRASIL

SÃO LEOPOLDO, 2010

SUMÁRIO

1 Introdução 3
2 DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO 4
2.1 Local 4
2.2 Produtos 5
2.3 Clientes 5
3 ANÁLISE DO AMBIENTE EXTERNO 6
3.1 Tendências e comportamento 9
3.3 Concorrentes 11
3.3 Fornecedores 11
4 ANÁLISE DO AMBIENTE INTERNO 11
4.1 Estrutura 11
4.2 Equipamentos 11
4.3 Ambiente 11
4.4 Recursos Humanos 12
5 ANÁLISE SWOT 12
5.1 Oportunidades e ameaças 12
5.2 Pontos fortes e fracos 12
6 PLANO ESTRATÉGICO DE MARKETING 13
6.1 Segmentação e Posicionamento 13
6.2 Ações de Marketing 13
6.2.1 Produtos e Serviços 13
6.2.2 Promoção 13
6.2.3 Preço 13
6.2.4 Praça 13
7 CRONOGRAMA 13
REFERÊNCIAS 14

1 Introdução O café é um bebida conhecida mundialmente, e é uma das mais antigas, consumida por diversas culturas em diversos modos, nos próximos tópicos será apresentado um plano de negócios de um cafeteria onde ator principal é o café.

O café por muitos é a bebida mais consumida, e poucas pessoas sabem os benefícios que ele abrange, bebem pelo gosto e pelo efeito de que ele ajuda a ficar acordado, no mundo onde a saúde é cada vez mais o tópico central de diversas discussões, não se pode deixar pra trás e não levar em consideração essas preocupações com o nosso corpo, por isso aqui será apresentado o porque de fazer um cafeteria “funcional”, onde é possível degustar café e ao mesmo tempo ter noções de