Conservantes

Conservantes, ou também conhecidos como preservantes, são substâncias químicas cuja função é inibir o crescimento de microorganismos no produto, mantendo-o livre de deteriorações causadas por bactérias, fungos e leveduras.
Os conservantes, encontrados hoje em dia no mercado, podem ter atividade bacteriostática ou fungistática, pois, em geral, substâncias químicas ativas contra bactérias não são ativas contra fungos e os ativos contra fungos não são efetivos contra bactérias.
Para a escolha do melhor sistema conservante, antes de tudo, é preciso que o químico tenha conhecimento do trinômio produto - conservante - microorganismos. A seguir alguns aspectos são discutidos.
Em primeiro aspecto, avalia-se a atividade de água …exibir mais conteúdo…

Portanto, para que tais funcionalidades citadas possam ser incorporadas a um mesmo produto, é de comum uso na fabricação de cosméticos os chamados blends, ou combinações, de conservantes. Dessa forma é que são conseguidos os