Cadeia produtiva da carne suina

3868 palavras 16 páginas
Exibir mais
A CADEIA PRODUTIVA DA CARNE SUÍNA

DIAMANTINA- MG
2013

UNIVERSIDADE FEDERAL DOS VALES DO JEQUITINHONHA E MUCURI FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA

A CADEIA PRODUTIVA DA CARNE SUÍNA

Disciplina: Administração e Marketing Rural Discentes: Cristiele Souza Daiane Pereira Dayane Vieira Jéssica A. Miranda Kênia R. Moreira Docente: Luiz Henrique Silvestre

Sumário

1. Introdução 4
2. Produção mundial e nacional de carne suína 6
3. Consumo 9
4.Importação 11
5.Exportação 13
6.Conclusão 15
7.Referências Bibliográficas 16

1. Introdução

O agronegócio tem grande importância para a economia nacional, pois apresenta amplo potencial de geração de empregos, renda e divisas. Dentre as diferentes cadeias produtivas integrantes do sistema agroindustrial brasileiro, a de suínos vem se destacando pelo forte dinamismo, em razão das mudanças nas características dos produtos, na inserção no mercado internacional; pelos ganhos tecnológicos; e pelas sensíveis alterações da escala de operação. A cadeia suinícola brasileira também se destaca por

Relacionados

  • agronegocio na regiao sul
    2741 palavras | 11 páginas

    perde espaço. Indústria de carnes Ao longo do período de análise, observa-se uma crescente dependência das agroindústrias com a produção rural. Tal fato fica evidenciado pelo aumento de 33,08% na relação CA/VP entre a indústria de carne bovina e suína e a produção de bovinos e suínos, bem como pelo aumento de 32,89% na relação CA/VP entre a produção de aves vivas e a indústria de carne de aves. Por outro lado, observa-se que tanto as produções de bovinos e suínos como as produções de aves são….

    exibir mais
  • Cadeia produtiva do milho
    1897 palavras | 8 páginas

    CADEIA PRODUTIVA DO MILHO CADEIA PRODUTIVA DO MILHO  O entendimento do conceito de cadeia produtiva possibilita:  (1) visualizar a cadeia de forma integral;  (2) identificar as debilidades e potencialidades;  (3) motivar o estabelecimento de cooperação técnica;  (4) identificar gargalos e elementos faltantes;  (5) certificar dos fatores condicionantes de competitividade em cada segmento.  Este mercado pode ser doméstico, se localizado no país, ou externo quando em outras nações….

    exibir mais
  • Automação de um sistema de avicultura
    9618 palavras | 39 páginas

    GRÁFICOS GRÁFICO 1 - PRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNES 21 GRÁFICO 2 - EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNE DE FRANGO EM 2008 21 GRÁFICO 3 - PRODUÇÃO DE CARNE DE FRANGO EM 20 ANOS (EM MIL TONELADAS) 22 GRÁFICO 4 - EXPORTAÇÃO DE CARNE DE FRANGO EM 20 ANOS 23 GRÁFICO 5 - EVOLUÇÃO DA EXPORTAÇÃO MUNDIAL DE CARNE DE FRANGO 23 GRÁFICO 6 - IMPORTÂNCIA DA RENDA DO AVIÁRIO NA RENDA DOS PRODUTORES 53 LISTA DE TABELAS TABELA 1 - PRODUÇÃO MUNDIAL DE CARNE DE FRANGO - PRINCIPAIS PAÍSES 1999 – 2007 (MIL….

    exibir mais
  • SISTEMAS DE PRODUÇÃO NO AGRONEGÓCIO Ementa Gestão de Agronegócios
    19199 palavras | 77 páginas

    CAPÍTULO 3 – CADEIAS 36 3.1 – PRODUTIVAS DE AVES E SUÍNOS 36 3.2 – CADEIAS PRODUTIVAS DE GADO BOVINO DE LEITE E DE CORTE 40 3.3 – CADEIAS PRODUTIVAS DE OVINOS E CAPRINOS 33 3.4 – CADEIAS PRODUTIVAS DE SOJA E DO MILHO 45 3.5 – CADEIAS PRODUTIVAS DE CAFÉ E PRODUTOS ORGÂNICOS 49 3.6 – CADEIAS PRODUTIVAS DE FRUTAS 63….

    exibir mais
  • Empresa Jbs
    1394 palavras | 6 páginas

    FORÇAS Brasil é um dos players do mercado mundial de carne bovina. Elevado grau de internacionalização produtiva. Consumo de carnes representa a principal despesa alimentar das famílias brasileiras. Maior concentração dos frigoríficos gera economias de escala e aumenta poder de barganha na cadeia produtiva. Diversificação da linha de produtos (aves, suínos e laticínios). Investimentos para acompanhar as tendências tecnológicas do mercado, reduzir custos de….

    exibir mais
  • Gargalos na Ovinocultura
    1803 palavras | 8 páginas

    Tecnológica: Os Gargalos Tecnológicos na Cadeia da Ovinocultura de Corte no Brasil Objetivo Realizar exercício de desenho das cadeias produtivas e apontamentos sobre as demandas tecnológicas a serem prospectadas. Questões 1. Defina o caso que o grupo vai explorar: O destaque da ovinocultura de corte no cenário nacional é crescente nos últimos anos, especialmente devido ao potencial do mercado e crescimento da produção de carne ovina no país. O Brasil ainda não….

    exibir mais
  • Sistema Agroindustrial Brasileiro e Clusters
    2169 palavras | 9 páginas

    agrícola, industrial e de serviços. (AZEVEDO, 2000) Outro aspecto que o autor destaca com relação ao estudo dos SAGs está na consideração da importância das instituições e organizações que são construídas para proporcionarem suporte às atividades produtivas. Dessa forma, as instituições não são vistas como um elemento neutro com relação à alocação dos recursos na economia, diferentemente da ótica tradicional. Os SAGs são áreas em que as instituições são especialmente importantes, direitos de propriedade….

    exibir mais
  • Etapas do briefing
    3459 palavras | 14 páginas

    constante preocupação com a qualidade e ao empenho em desenvolver sempre novos produtos. Hoje o seu portfólio conta com mais de 650 itens, que são distribuídos para mais de 300.000 pontos de venda em todo o Brasil. Esse é um sucesso que não se limita às fronteiras brasileiras. A Sadia é hoje uma das maiores empresas de alimentos da América Latina e uma das principais exportadoras do país, distribuindo mais de mil produtos para mais de 100 países. Por quatro vezes seguidas eleita a marca mais….

    exibir mais
  • Exigencias Atuais De Bem Estar Animal E Sua Relacao Com Qualidade Da Carne 000fz75urw702wx5ok0cpoo6agbfbiwd
    2991 palavras | 12 páginas

    EXIGÊNCIAS ATUAIS DE BEM-ESTAR ANIMAL E SUA RELAÇÃO COM A QUALIDADE DA CARNE Patrícia de Sousa1 1 Embrapa Suínos e Aves, Cx. Postal 21, CEP 89700-000, Concórdia - SC, patricia@cnpsa.embrapa.br 1 - INTRODUÇÃO O tema bem-estar animal vem recebendo crescente atenção nos meios técnicos, científicos e acadêmicos. Juntamente com as questões ambientais e segurança alimentar, o bem-estar animal tem sido considerado entre os três maiores desafios confrontando a agricultura nos últimos anos, (Rollin, 1995)….

    exibir mais
  • Processamento da Carne Vermelha brasileira
    2925 palavras | 12 páginas

    GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO – FACULDADES CATHEDRAL Boa Vista, R, 26 de maio de 2010 Processamento da Carne Vermelha brasileira - Procedimentos e Normas que regem o beneficiamento Eliselda Ferreira Correa Professora-Titular de Tecnologia de Produção de Alimentos da F.C, Av. Luís Canuto Chaves, CEP 69.307- Haroldo de Araújo MARREIRO de Souza¹ Juliana BARROS da Silva² Acadêmicos do 8° Periodo de Engenharia de produção da Faculdade Cathedral-R, medzaroldo@hotmail.com¹; nirtsakadosh@hotmail….

    exibir mais

Trabalhos Populares