quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

7 alimentos que nem os "especialistas" em nutrição não comeriam.

Por muitos motivos (econômicos e até políticos) nos fizeram pensar que tudo o que se vende nos supermercados é bom, limpo, sano, nutritivo e apto para alimentar a nossos filhos.

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Entretanto, um artigo publicado em diversas revistas norteamericanas (prevention.com[->1] e wakeup-world.com[->2], entre outras) coloca em dúvida estas idéias, mostrando os 7 alimentos que nem os especialistas em nutrição comeriam.

Vamos à lista:

1. Organismos Genéticamente Modificados:Jeffrey Smith, autor do livro Seeds of Deception[->3] e fundador do Instituto pela Teconologia Responsavel, aponta que os OGM[->4] (Organismos Geneticamente …exibir mais conteúdo…

[Lembrando que esse composto também está presente no Teflon das panelas[->29]]. Os microondas fazem com que o PFOA se evapore aderindo-se ao alimento. Este ácido não pode metabolizar e vai se acumulando no organismo. Empresas como a DuPont planejam elimina-lo de seus produtos, mas a promessa é até o ano de 2015, ou seja, até lá muita gente vai dar lucro a indústria do cancer ... "normal".

5. Salmão de cativeiro:David Carpenter, diretor do Institute for Health and the Environment[->30] na universidad de Albany, publicou numerosos artigos sobre peixes contaminados no Journal of Science[->31]. Carpenter insiste em que a naturaza não fez os salmões para viverem presos em um cativeiro[->32] comendo soja, fezes de aves e penas hidrolisadas. Essa alimentação faz com que os salmõess tenham muito pouca vitamina D, além de acumular PCBs[->33], cancerígenos como o DDT[->34], antibióticos e pesticidas para combater as bactérias que aparecem nos cativeiros, químicos que são passados diretamente ao nosso organismo. Carpenter comenta que o salmão mais contaminado é produzido no norte da Europa, que é exportado à toda a América.

6. Leite pasterizado e com hormônios:Rick North, diretor do projeto Campaign for Safe Food[->35] e do American Cancer Society[->36].
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