Confecção dos Alimentos UFCD : 3525 Duração: 50 horas Formadora: Gisela Pereira Co-financiado pelo FSE e Estado Português 1 PROGRAMA OPERACIONAL POTENCIAL HUMANO Objectivos Descrever as necessidades alimentares do organismo Cuidar da dieta segundo o grupo etário Reconhecer os princípios gerais da confecção dos alimentos Conteúdos Necessidades alimentares do organismo Necessidades alimentares do organismo Nutrientes energéticos e não energéticos Grupos alimentares Nova roda dos
Fixação oral, alcoolismo e toxicomania: Uma perspectiva psicossexual Oral fixation, alcoholism and drug addiction: A psicossexual perspective Crislaine Penna, Deise Bays, Fernanda Anderle, Suelen Boccalon Resumo Esse artigo revisa a literatura sobre fixação oral e alcoolismo, em uma perspectiva psicossexual do desenvolvimento humano. Para isso, buscou-se a relação dessas variáveis nas teorias psicanalíticas, especialmente em Freud. A construção do trabalho centrou-se em tópicos relativos
que seja citada a fonte. Não é permitida a comercialização. Esta é uma publicação da Prefeitura de Belo Horizonte / Secretaria Municipal Adjunta de Segurança Alimentar e Nutricional Prefeito de Belo Horizonte Marcio Araujo de Lacerda Secretário Municipal de Políticas Sociais Jorge Raimundo Nahas Secretário Municipal Adjunto de Segurança Alimentar e Nutricional Flávio Márcio Leopoldino Duffles Equipe de elaboração Adilana de Oliveira Rocha Alcântara Lucilene Alves Tavares Corrêa Maíra Dias Bittencourt
indivíduos em geral. MÉTODO Sujeito Rato virtual Sniffy ingênuo e em privação de alimento. Material Sniffy- pro. Procedimentos Nível operante: Observar e registrar o comportamento do sujeito experimental antes que ele passe por qualquer manipulação ambiental. Treino ao comedouro e modelagem: Treinar o Sniffy de modo que ele aprenda a associar o som do alimentador com a disponibilidade de alimento no comedouro e modelar o comportamento de pressionar a barra por meio do reforçamento
de comunicar ou intensificar o gosto acídulo dos alimentos. Os sais desses ácidos, principalmente os sais de sódio para controle de pH e de gosto, assim como outras propriedades desejáveis no produto manufaturado. Na maioria dos casos de seleção do ácido a devida habilidade de realçar o "flavor" do alimento. O ácido cítrico é utilizado no caso de refrigerantes de uva, málico no de maçã e fosfórico na cola. Os ácidos utilizados em tecnologia alimentar, especialmente enlatados, obedecem às regulamentações
desde Eras mais remotas, sempre buscou solucionar um dos grandes problemas para garantir sua sobrevivência que se relaciona com a conservação de alimentos. Tanto assim que algumas culturas antigas descobriram que os alimentos mantinham-se conservados de forma melhor em lugares frios que em lugares quentes. O gelo sempre foi usado para preservar alimentos. Escavações arqueológicas realizadas no vale do rio
Manual de Boas Práticas de Fabricação Indústria e Comércio de Bebidas Brasil Beer Acadêmicos: Jessica Carvalho Macena Dos Santos Vinícius Ferreira Santos Sumário Histórico ------------- 3 Objetivo ---------------3 Definições--------------3 Campo de Aplicação -----------5 Documentos de Referência -------------5 Responsabilidades -------------6 Edifícios e Instalações ------------7 Higiene Pessoal -------------------10 Higiene das instalações --------------------14
O arroz é outro alimento em sua lista, devido ao seu teor de 5,9 mg. Outros alimentos Uma lista de alimentos com baixos níveis de purinas inclui nozes, manteiga de amendoim, sopas creme, refrigerante, café e chá, gelatina, bolos e cookies em pequenas quantidades, frutas e sucos de frutas, chocolate e tomate. Comer
CAMPUS SOUSA CURSO SUPERIOR TECNOLOGIA EM ALIMENTOS DISCIPLINA: ANALISE SENSORIAL DE ALIMENTOS DOCENTE: Profª ÍRIS BRAZ ALEXANDRE BESERRA ÍTALO FELIPE BRAGA DA SILVA RELATÓRIO DE ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS TESTE DUO-TRIO Sousa/PB 2013 ALEXANDRE BESERRA ÍTALO FELIPE BRAGA DA SILVA RELATÓRIO DE ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS TESTE DUO-TRIO Aula prática para aplicação de teste Duo-Trio pela disciplina de Análise Sensorial de Alimentos ministrada pela professora Íris Braz. Sousa/PB
aquelas pessoas que não podem ou não devem utilizar o açúcar tradicional em sua alimentação. Porém é importância o esclarecimento de suas propriedades, pois são muitas vezes consumidos de forma erronia e excessiva, podendo causar danos aos seus consumidores. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), adoçantes são produtos especificamente formulados para conferir sabor doce aos alimentos e bebidas, tendo a sacarose (açúcar de cana), presente no açúcar tradicional, como principal