Composición química del biodiesel
El biodiesel es una mezcla relativamente simple de monoalquiesteres de ácidos grasos saturados e insaturados, con cantidades normalmente bajas de otros compuestos considerados como impurezas. El tipo de alquiesteres y la composición y la proporción en que se encuentran depende del mono alcohol y del aceite o grasa utilizados en las reacciones de transesterificacion y esterificación, el perfil de ácidos grasos del biodiesel corresponde al del aceite parental.
Para establecer La relación entre la composición química y las propiedades del biodiesel, se requiere una recopilación de los alquiesteres puros , estableciendo su relación con la estructura molecular y para así luego comparar las propiedades de …ver más…

Con la configuración trans se crea una distorsión menor en la cadena, de tal modo que los ácidos grasos y los alquiesteres con este tipo de enlaces presentan propiedades estructurales y físicas más parecidas a las de los compuestos correspondientes con igual número de átomos de carbono y cadenas completamente saturadas que a las de sus isómeros estructurales.
Densidad de metilesteres
Como indican los datos de la tabla, la densidad de los metilesteres se incrementa a medida que disminuye la longitud de cadena y aumenta el número de enlaces dobles en la molécula. La presencia del grupo hidroxilo también contribuye a incrementar el valor de esta propiedad El valor de la densidad para la mayoría de los metilesteres se encuentra dentro del rango estipulado en la norma de calidad de biodiesel (860 a 900 kg/ m3)
Los biodiesel son metilesteres de los aceites vegetales obtenidos por reacción de los mismos con metanol, mediante reacción de transesterificacion, que produce glicerina como producto secundario. Los metilesteres de los aceites vegetales poseen muchas características físicas y físico-químicas muy parecidas al gasóleo con el que pueden mezclarse en cualquier proporción y utilizarse en los vehículos diesel convencionales sin necesidad de introducir modificaciones en el diseño básico del motor. Sin embargo, cuando se emplean mezclas de biodiesel en proporciones superiores al 5% es preciso