4ª Feria De Ciencia Y Tecnología Zonal Cruz Del Eje

Título Del Trabajo: “El aceite para cocinar… y para analizar”

Área: Ciencias Naturales

ALUMNO 1:

GRADO: Sexto

ALUMNO 2:

GRADO: Sexto

ALUMNO 3:

GRADO: Sexto

ALUMNO 4:

GRADO: Sexto

ASESOR DOCENTE:

ESCUELA:

DIRECCIÓN:

LOCALIDAD: Cruz del Eje

PROVINCIA: Córdoba

Índice …………………………………………………………………………………………………..Paginas

Presentación 1
Índice 2
Resumen – Introducción 3
Marco Teórico – Objetivo 4
Problema – Hipótesis 5
Desarrollo y Resultado Observación 6
Encuesta a vecinos 6
Gráficos representativos de los resultados de la encuesta y conclusión 7
Entrevista a la Señora Gisela Simmer 8
Entrevista a la Srta. Bromatóloga Isabel Brizuela …ver más…

El aceite es uno de los principales agentes que provocan un aumento exagerado de nutrientes en las aguas, ante ello crecen más los microorganismos, vegetales, animales. Este aumento tan exagerado de vida en zonas más o menos localizadas hace que se capte menos sol por las algas (unas se tapan a otras); se fomenta la cantidad de heces y residuos que no pueden ser depurados de forma natural a suficiente velocidad y desequilibra las poblaciones. Esto termina por dar unas aguas pútridas en las que proliferan microorganismos, muchos de los cuales resultan potencialmente peligrosos. Es decir, terminamos con unas aguas con menor variedad biológica, aspecto repulsivo, tóxicas y con proliferación de seres indeseables desde un punto de vista sanitario.
Actualmente el aceite vegetal usado y contaminado no apto para el uso en alimentación, es arrojado al medio ambiente, con la consiguiente contaminación. Un litro de aceite (de cocina) contamina 1.000 litros de agua, según un trabajo publicado por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial.
Tampoco es bueno derramarla en la tierra porque como no es biodegradable, ésta se contamina matando el humus vegetal y dejándola infértil para sembrarla.
Con el tratamiento adecuado, el aceite usado puede convertirse en jabón, fertilizantes y hasta combustible para los vehículos diesel.

Objetivo

Determinar si el aceite es un contaminante para nuestro