Trabajo práctico: alcoholemia.

Mediante esta experiencia pretendemos simular un test de alcoholemia realizado a una persona bajo los efectos del alcohol.
El objetivo
A la hora de realizar un análisis de alcoholemia, lo más adecuado sería medir la concentración de alcohol en el cerebro, esto no es fácil, por lo que se tiene que recurrir a otras medidas que relacionen su presencia con la concentración en el interior de las células nerviosas. Algunas de los sistemas de análisis utilizados son en sangre, en orina, en saliva y en aliento.
Análisis de alcohol en el aliento:
Para determinar el efecto que puede tener el etanol ingerido sobre la capacidad de conducir de una persona (que depende de la concentración de etanol en el cerebro), …ver más…

En esta experiencia realizamos dos análisis diferentes ya que, por un lado hicimos un simulacro del aliento de una persona alcoholizada y por otro observamos los efectos de las diferentes graduaciones alcohólicas.

Dispositivo del bebedor simulado:
Primero preparamos una solución de 40ml. de agua y 0,1gr. de dicromato de potasio en un recipiente (1º parte del simulador) y agregamos 40ml de ácido sulfúrico. En otro