Actividad de metacognición
Propiedades químicas de derivados de hidrocarburos
Introducción.
Mediante la siguiente actividad trabajaremos con los derivados de hidrocarburos los cuales son compuestos orgánicos únicamente formados por átomos de carbono e hidrogeno, estos son los compuestos básicos de la Química Orgánica.
Los derivados de hidrocarburos forman parte de la molécula que se conoce como grupo funcional, el cual se refiere a un átomo o grupo de átomos que caracteriza a una clase de compuestos orgánicos.
Cada grupo funcional determina las propiedades químicas de las sustancias que lo poseen; es decir determina su función química, se llama función química a las propiedades comunes que caracterizan a un grupo de sustancias que …ver más…

La oxidación, como su nombre los indica, involucra al oxígeno que procura un agente oxidante fuerte. Los oxidantes comúnmente utilizados son:
Cobre: Cu
Trióxido de cromo: CrO3
Dicromato de potasio: K2Cr2O7
Permanganato de potasio: KMnO4 Los alcoholes primarios en general se oxidan a aldehídos y éstos a su vez se oxidan con gran facilidad y forman ácidos carboxílicos: R-CH2-OH + O2 ---------------------> R-CH=OH + H2O Alcohol primario Aldehído

Ejemplo: CH3-CH2-OH + O2 -----------------------> CH3-CH=O + H2O Etanol Etanal

c) oxidación de un alcohol secundario:
Propiedades químicas
Una reacción importante de los alcoholes es su oxidación a compuestos carbonílicos, es decir, compuestos con un doble enlace carbono-oxígeno. La oxidación, como su nombre los indica, involucra al oxígeno que procura un agente oxidante fuerte

R-OH + O2 ----------------------> R-C-R