Tecnologia de los alimentos y envasado.
LEIDY PAOLA HERNANDEZ VARGAS.
INSTITUCION EDUCATIVA LOPEZ QUEVEDO. Jerico -boyaca
TECNICO AGROPECUARIO
GRADO ONCE
2011.
EXPLOTACION DE LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA PARA LA OBTENCION DE HUMUS.
LEIDY PAOLA HERNANDEZ VARGAS.
PRESENTADO A:
SENA CEDE AGRO.
INSTITUCION EDUCATIVA LOPEZ QUEVEDO.
TECNICO AGROPECUARIO.
GRADO ONCE
2011.
CONTENIDO: 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. 2. JUSTIFICACION.
3. OBJETIVOS.
4. ESTUDIO DE MERCADOS.
4.1. SECTOR ECONOMICO.
4.2. INVESTIGACION DE MERCADOS.
4.2.1. MERCADO OBJETIVO.
4.2.2. TABLAS DE MERCADO POTENCIAL, SEGMENTO Y NICHO DEL MERCADO.
4.2.3. TABLA ANALISIS DE LA COMPETENCIA. 4.3. ESTRATEGIAS DE …ver más…
Además en la región hay déficit en la materia orgánica, y poca comercialización de humus, la población se ve obligada a la adquisición de otros abonos utilizando en gran cantidad químicos.
Por otra parte hay baja fertilidad en los suelos, poca aplicación de humus y desbalance nutricional en la población. En este sector no se encuentran criaderos de lombrices, hay que adquirirlos fuera del municipio en este caso fueron traídas desde Duitama Boyacá.
2. JUSTIFICACION.
Este proyecto se realiza con el fin de obtener humus, buena calidad de suelos y buenos cultivos, ya que la lombriz se reproduce muy rápido y esta puede descomponer todo tipo de materia orgánica como: hojas, pasto verde, abono, estiércol de los animales domésticos, residuos de cocina etc.
La lombricultura aporta una importante iniciativa regenerando y abonando
Las tierras en forma natural. Este producto (humus) se entregara con buena presentación generando respeto a nuestros clientes, se iniciara con un pequeño cultivo con el objeto de enseñar a la comunidad jericoense que en nuestro caso tenemos muchas oportunidades creando nuestra propia explotación.
Dentro de esto la lombricultura aporta una interesante iniciativa destinada a regenerar y abonar las tierras en forma natural y económica y proveer a la ganadería de proteínas de alta calidad y bajo costo. Por otro lado podemos decir que el humus tiene una adecuada relación con carbono/nitrógeno lo diferencia de la mayoría de los abonos