JUSTIFICACIÓN

La utilización de sistemas alternativos de producción agropecuaria que sean menos impactantes para el medio ambiente es una creciente tendencia a nivel global, por lo que aprender a conocer y diferencia estos agrosistemas in situ permite al estudiante que mediante un diagnóstico y análisis de los mismos se potencie el desarrollo de competencias de análisis que le permitan aplicar los conceptos teóricos a la realidad de su entorno, generando una actitud crítica ante los diferentes tipos de manejo agrícola y su impacto sobre la productividad y rentabilidad del cultivo tanto como sobre el medio ambiente y la salud humana.

INTRODUCCION

La producción de alimentos sanos es una de las principales …ver más…

Es importante pretender una agricultura sostenible y sustentable que ampare la diversidad, la vitalidad y la interrelación cíclica de todos los componentes del sistema en continuo buscar la optimización de los recursos procurando la no utilización de insumos externos.
La Cosmopolitana en sus procesos de conservación de suelos evita la labranza con maquinaria a no ser que sea absolutamente necesaria, a los suelos se le reconoce como un ser vivo que se transforma y modifica por lo tanto la visión y la acción se deben encaminan hacia la consecución de y transformación de los suelos, los abonos verdes como los mulch y la cobertura son practicas constantes y permanentes en la granja.
Toda el área de la granja se maneja como una gran agricultura de conservación, por lo tanto allí se maneja integrado y biológico de plagas, enfermedades y malezas.
La agricultura de conservación es aplicable