ENTRENAMIENTO DE SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS PARA LOS EMPLEADOS

Como gerente de un negocio de comida usted tiene la responsabilidad de enseñar a sus empleados sin importar el tiempo que hallan trabajado tiene que darles la informacion de cómo mantener la seguridad de los alimentos debe entrenar a sus empleados cuando los contrata y despues y debe acerlo continuamente.

ENTRENAMIENTO DE LOS EMPLEADOS

El gerente tiene la responsabilidad de asegurarse de que sus empleados sepan como manejar los alimentos con seguridad. Tambien debe informarles sobre las actualizaciones de los reglamentos de servicio de los alimentos y las nuevas mejoras de practica de la industria. La primera tarea es identificar las necesidades de entrenamiento, una …ver más…

•

VOLVER A ENTRENAR

Sus empleados necesitan recibir entrenamiento frecuentemente sobre seguridad de los alimentos y para volverlos a entrenar usted tiene que programar sesiones de entrenamiento cortas y reuniones para presentar las actualizaciones.

MANTENER REGISTROS

Tiene que llevar un registro del entrenamiento sobre seguridad de los alimentos que se de en su establecimiento y por cuestiones legales asegurese de documentar cuando los empleados completen su entrenamiento.

METODOS DE PRESENTACION DE ENTRENAMIENTO

Hay mas de una manera de enseñar a sus empleados lo que necesitan saber y hacer para mantener seguros los alimentos se mensionaran algunos metodos de presentacion de entrenamiento como: entrenamiento en el trabajo, entrenamiento en el salon de clases, busqueda de informacion, discusión dirigida, demostracion,