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La historia de Bavaria empieza el 4 de abril de 1889, fecha que señala un importante hito en la industria cervecera de Colombia, cuando se funda en Bogotá la sociedad Kopp's Deutsche Braurei Bavaria.
En 1930 nace el Consorcio de Cervecerías Bavaria, del cual formaban parte las cervecerías de Bavaria y Continental de Medellín, con sus propiedades en Medellín, Bogotá y Barranquilla; esto, como resultado de la política del gobierno nacional de promover la unificación de las empresas cerveceras y reducir el impuesto a la cerveza para afrontar la crisis económica mundial de la época. En 1959, el consorcio cambia su denominación social por Bavaria S.A. En 1996, se constituye la razón social como Grupo Empresarial Bavaria. …ver más…
En Europa, sus operaciones abarcan ocho países. Estos son: España (las Islas Canarias), República Checa, Hungría, Italia, Polonia, Rumania, Rusia y Eslovaquia. En la mayoría de estos países, sus productos son el número uno o dos del ranking local de cerveza. También tiene importantes empresas de importación en el Reino Unido y Alemania para sus marcas de "primera calidad" (Premium) internacional.
En América del Norte, Miller Brewing Company, es el segundo mayor fabricante de cerveza en el mercado de los E.E.U.U. - el mercado de la cerveza con el mayor promedio de beneficios -. Durante más de 150 años de innovación y excelencia cervecera, Miller ha creado una cartera de cervezas galardonadas. Miller tiene licencia de producción y distribución en Canadá y en México.
En África, su principal operación cervecera y de bebidas abarca treinta y un países y en términos de cuota de mercado, son el número uno en el rubro de cerveza, en la mayoría de estos países. En doce de estos países tiene el control de la gestión, mientras que en los demás tiene una alianza estratégica con Castel y una participación minoritaria en Kenya y Zimbabwe. También embotellan refrescos de The Coca-Cola Company en siete de estos mercados africanos.
En Asia, CR Snow en sociedad con China Resources Enterprise Limited, son el mayor fabricante de cerveza por volumen de China, y son el segundo mayor fabricante de cerveza de la India. Bajo el mismo sistema de asociación, tienen una empresa