RESPIRACION MEMBRANAL

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Membranas biológicas

Toda membrana tienen la misma composición básica y estructura general. Las membranas se arman con fosfolípidos que forman bicapas.

Son lípidos anfipáticos, con parte polar y no polar, y casi todos son fosfolípidos. Algunos también tienen glicolípidos y algunos tienen también colesterol. La membrana es un mosaico fluido.

Se dice que la membrana es un mosaico fluido porque tiene componentes (mosaico) y porque los componentes tienen movimiento (fluido). Son agregados de moléculas con uniones débiles. Las proteínas pueden moverse transversalmente y también pueden rotar. El movimiento de fosfolípidos que no se da es el de inversión …ver más…

Con uniones cis entonces la membrana es más fluida (porque hay menos uniones de Van der Waals). En general, uno de los ácidos grasos es saturado y el otro insaturado. Otro factor que regula la fluidez es el colesterol. Si la membrana está rígida, el colesterol la hace más fluida, y si la membrana está fluida, el colesterol la hace más rígida.

Función de la membrana

En la membrana la función de barrera la ejerce la parte no polar de la bicapa, es decir, los ácidos grasos. Por la barrera podrá pasar solamente lo no polar. A modo de ejemplo el oxígeno (O2), el dióxido de carbono (CO2), los ácidos grasos, los esteroides, todos ellos pasan libremente la barrera. El glicerol y la urea también pasan.

Lo polar no puede pasar la barrera. Lo polar pasa la membrana solamente, si en la bicapa hay alguna proteína transportadora de dicha molécula polar, que se lo permita. Para algunas sustancias la membrana es permeable, para otras sustancias la membrana es impermeable, y para otras sustancias, la membrana es semipermeable (selectiva).

Difusión

En la difusión las moléculas se mueven y se distribuyen uniformemente en toda una región.

El movimiento (difusión) de las partículas es desde la región donde hay más partículas hacia la región donde hay menos partículas. Este movimiento es a favor de gradiente. El gradiente es un cambio gradual en algo. Un gradiente de concentración es el cambio