UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

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INGENIERIA DE PROYECTOS

“ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA EXPORTACION Y PLAN DE NEGOCIOS SOBRE EL OLLUCO”

DOCENTE : DR. JOSE BAZAN CORREA.

ALUMNO : JOSE MILTON LITANO IPANQUE

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FECHA DE PRESENTACIÓN DEL PERFIL : 14/07/10
PIURA – PERU

PROGRAMA DE SERVICIOS DE APOYO PARA ACCEDER A LOS MERCADOS RURALES – PROSAAMER

PLAN DE NEGOCIO

“Desarrollando Competencias Empresariales para la Articulación Comercial de la Producción de Olluco, ASOCIACION DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AGRICOLAS DE TUBÉRCULOS – HUAMCABAMBA”.

Huancabamba - Piura Julio 2010. …ver más…

Asimismo, con el Plan de Negocio se busca mejorar el precio percibido por la venta de olluco de los productores de la Asociación, permitiendo obtener de esta manera un incremento de los ingresos para dichos productores.

Esto será posible dado que el producto ofertado presenta características que le generan valor agregado y lo hace competitivo frente al resto: mejoras en el proceso postcosecha (se reduce porcentaje de mermas e impurezas), empaquetado, formalización de marca, lo que no es más que una mejor presentación del producto y su mejora de la calidad.

Por otro lado el Plan de Negocios busca que los productores puedan vender el olluco de mejor calidad a empresas exportadoras de materia prima y agroindustriales, es decir, el olluco que se espera obtener cumplirá con los requerimientos de calidad de exportación.

Los agricultores cuentan con una experiencia de muchos años en el cultivo del olluco, por lo que la experiencia en la producción de dicho cultivo será de vital importancia para que en la etapa de comercialización se pueda ofrecer un producto que cumpla con las necesidades del mercado y que mediante el fortalecimiento de las capacidades que plantea el presente plan de negocios pueda convertir a este tubérculo en un producto atractivo para los consumidores por encima de los que ofrecen los diferentes competidores. Se