UNIVERSIDAD CATÓLICA ANDRÉS BELLO
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
LABORATORIO DE QUÍMICA
PRACTICA Nº 2

PROPIEDADES COLIGATIVAS.
DETERMINACIÓN DEL PM DE LA GLUCOSA

1.- OBJETIVOS

Determinar el Peso Molecular de una sustancia dada, utilizando las propiedades coligativas de las soluciones.

2.- ESTUDIO PREVIO

Antes de realizar la práctica debe repasar:
Equilibrio líquido – sólido
Soluciones acuosas
Curvas de enfriamiento de compuesto puro y de una solución.
Propiedades coligativas
Determinación del PM por abatimiento del punto de congelación

3.- INTRODUCCIÓN TEÓRICA

3a.- PREGUNTAS: responder a estas preguntas en su introducción, no presentar respuesta por respuesta, sino hacer un resumen de las mismas,

1. ¿Qué son las …ver más…

Pese nuevamente el tubo de ensayo con agua con termómetro y agitador.
Introduzca el equipo en un recipiente que contenga el hielo picado, sal común y agua de manera que rodee al tubo de ensayo.
Agite continuo y lentamente, anote la variación de temperatura cada 15 segundos hasta que se formen suficientes cristales y la temperatura permanezca constante.

Opcional: También se pueden tomar los valores de temperaturas para realizar la curva de calentamiento, sacando el tubo con la muestra fuera del baño de hielo y llevándola nuevamente a temperatura ambiente.

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4.2- Determinación del peso molecular de la glucosa

Pese en un vidrio de reloj la cantidad de glucosa indicada por el profesor (entre 1,5 g a 2,0 g).
Introduzca la sustancia pesada dentro del tubo de ensayo que contiene el solvente a temperatura ambiente (experimento anterior) y agite hasta completar su disolución.
Introduzca el sistema en el recipiente que contenga el hielo picado, sal común y agua de manera que rodee al tubo de ensayo.
Agite continuo y lentamente, anote la temperatura cada 15 segundos hasta que se formen suficientes cristales y la temperatura permanezca constante.

Opcional: También se pueden tomar los valores de temperaturas para realizar la curva de calentamiento, sacando el tubo con la muestra fuera del baño de hielo y llevándola nuevamente a temperatura ambiente.

5.- CÁLCULOS Y