MEJORES ENSILAJES CON ADITIVOS.

ING. M.Sc. JOSE H JIMENEZ A

El ensilaje es la conservación de un forraje húmedo recogido en verde y cuya fermentación debe preservar sus cualidades nutritivas. La rápida disminución del pH y una adecuada población bacteriana natural o con ayuda de aditivos, contribuye a lograr un objetivo óptimo. Los principales tipos de aditivos son los ácidos orgánicos, los carbohidratos y los inoculantes biológicos, con o sin enzimas.

Acidos orgánicos.- en Francia y en otros países europeos se emplean los conservantes ácidos para la preservación del ensilaje. Entre estos conservantes el ácido fórmico es el más empleado. En el caso de ensilaje de gramíneas, los agricultores usan 3 litros por tonelada de …ver más…

Estas enzimas permitirán ganar aproximadamente un 2 por ciento sobre los porcentajes de azúcares disponibles, lo que puede ser suficiente para las praderas naturales, pero no lo es para forrajes como la alfalfa o el dáctilo, cuyo contenido de azúcar es a menudo inferior al 6-7 por ciento.

Los costos de los aditivos son apreciables, pero se recuperan en gran parte, cuando se utilizan correctamente y resultan eficaces