Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Química

Laboratorio de Química Orgánica I

Práctica No. 2: “Cristalización Simple”

Profesora: Ma. Elena Villatoro

Análisis de Procedimiento

• Elección del disolvente ideal.

Primero agregamos una punta de espátula de la misma muestra a seis tubos de ensaye, después le pusimos 1 ml. de los diferentes posibles candidatos de disolvente ideal, si no se disolvía al primer ml., continuábamos agregando disolventes hasta 3 ml. máximo.

Luego nos enfocamos en los disolventes que no disolvieron en frío a nuestro soluto y debíamos calentar lo que no fuera agua destilada, en la parrilla; esto para evitar un posible incendio ya que la mayoría de los disolventes orgánicos son …ver más…

Por el contrario el agua y el hexano no se disolvieron en frío pero si en caliente y también cristalizó en ellos.

Concluimos que pudo haber pérdidas de masa por diversas razones como mal manejo de los materiales, lentitud a la hora de filtrar en caliente, exceso de disolvente, etc. Y con esto me refiero a que tal vez si pudimos tener un cierto margen de error en la determinación del porcentaje de pureza.

Con el punto de ebullición nos podemos equivocar si es que no logramos purificar el compuesto lo suficiente, aunque no creo porque el intervalo resultó menor a 2°C y eso es una buena señal de pureza.

Después de que la maestra nos revelara que el compuesto problema (ácido cinámico) e investigar la ficha técnica de este, se observó que el compuesto lo purificamos bien porque su punto de ebullición experimental fue casi exacto al reportado. Por tanto concluyo que nuestros resultados fueron correctos.

Ficha Técnica del Ácido Cinámico

Datos del producto
· Formula quimica C9 H8 O2
· Nombre comercial: ácido cinamico
· Número del artículo: CH0874
· Utilización del producto : Reactivo para Laboratorio. Producto destinado exclusivamente para uso industrial, como ingrediente para la fabricación de mezclas.
Número. CAS: 621-82-9 Número CE: 210-708-3
Principales síntomas y