¿Por qué se considera a la sangre como un tejido?
Porque la definición de tejido ser refiere a un conjunto de células agrupadas para cumplir una función específica. Además es considerada un tejido porque se origina a partir de células similares.
La sangre es un tejido líquido que recorre el organismo transportando células, y todos los elementos necesarios para realizar sus funciones vitales (respirar, formar sustancias, defenderse de agresiones) y todo un conjunto de funciones muy complejas y muy importantes para la vida.

¿A que se refieren con la parte sólida de la sangre?

La sangre es un humor circulatorio conectivo especializado, compuesto por plasma sanguíneo y los llamados elementos figurados o elementos formes, el segundo …ver más…

El plasma y el líquido intersticial en conjunto hacen al volumen del líquido extracelular (14-17 L).

[editar] Composición

El plasma es un fluido coloidal de composición compleja que contiene numerosos componentes. Abarca el 55% del volumen sanguíneo. Está compuesto por un 91,5% de agua, además de numerosas sustancias inorgánicas y orgánicas (solutos del plasma), distribuidas de la siguiente forma:
LDL, HDL, protrombina, transferrina... • Metabolitos orgánicos (no electrolíticos) y compuestos de desecho (20%) fosfolípidos (280 mg/dL), colesterol (150 mg/dL), triacilgliceroles (125 mg/dL), glucosa (100 mg/dL), urea (15 mg/dL), ácido láctico (10 mg/dL), ácido úrico (3 mg/dL), creatinina (1,5 mg/dL), bilirrubina (0,5 mg/dL) y sales biliares (trazas). • Componentes inorgánicos (10%) o NaCl o Bicarbonato o Fosfato o CaCl2 o MgCl2 o KCl o Na2SO4
Funciones de conjunto de las proteínas plasmáticas 1. función oncótica manteniendo el volumen plasmático y la volemia. 2. función tampón o buffer colaborando en la estabilidad del pH sanguíneo. 3. función reológica por su participación en la viscosidad de la sangre, y por ahí, mínimamente contribuyen con la resistencia vascular periférica y la presión