* {draw:frame} {draw:frame} *INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS DEPARTAMENTO DE BIOFÍSICA Alumno: Pérez Vilchis Miguel Grupo: 3BM1 APLICACIONES DE LA FISICOQUÍMICA LA BIOLOGÍA FECHA DE ENTREGA: 29 DE NOVIEMBRE DEL 2009 Algunas propiedades Fisicoquímicas del agua. Por su gran capacidad calorífica, el agua actúa como un magnifico “Termostato” para las proteínas y los ácidos nucleicos, cuya estructura y funcionamiento dependen bastante de sus entornos. Desde el punto de vista ambiental, esta propiedad influye bastante sobre el clima. Las masas inmensas de agua de los lagos y océanos absorben o liberan grandes cantidades de calor con solo un pequeño cambio de temperatura. El alto …ver más…

Es obvio que la acción continuada de la vida determina una selección del contenido orgánico del agua, destrucción preferente de la materia orgánica metabolizable. Es muy diferente una gua de cloaca, rica en atería orgánica y fácilmente fermentable y putrescible, y un agua de un lago distrofico, que puede ser igualmente rica en materia orgánica; pero de tipo muy estable. Las aguas residuales son muy ricas en compuestos biológicamente activos (aneurina, lactoflavina, adermina, ácidos nicotínicos, pantotenico, y fólico, biotina, cobalamina), en parte producidos por la flora bacteriana que en ellas se desarrolla. El agua se diluye más o menos en las aguas naturales y determina poluciones más o menos aparatosas. Existe una literatura considerable sobre polución y los organismos que, por su distribución, pueden considerarse indicadores de la misma. Las alteraciones que corresponden a la secuencia de organismos que se clasifican, sucesivamente, de polisaprobios, mesosaprobios y oligosaprobios, se suceden a un ritmo incomparable mucho mas rápido que en la evolución hacia la materia orgánica , en forma de compuestos húmicos y de hidrocarburos. Hierro y Magnesio. La medición del potencial redox de los sedimentos y en le agua próxima a los sedimentos permite reconocer cambios estacionales, ligados a la utilización del oxigeno y a la acumulación de materia orgánica, que determina