Tarea de acción semana 1
Identificación del estudiante
Nombre
CARLA LORETO ADRIASOLA ZAPATA
Profesión
INGENIERO CIVIL INDUSTRIAL M. BIOPROCESOS
Institución
UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
Ciudad - País
LA SERENA
Correo electrónico
ADRIASOLA.CARLA@GMAIL.COM

Nombre
MARIA JOSÉ PINTO
Profesión
MEDICO VETERINARIO
Institución
Universidad Mayor
Ciudad - País
SANTIAGO
Correo electrónico
MJPINTOF@GMAIL.COM

UNIVERSIDAD ANDRES BELLO

Gestión de la Cadena de Abastecimiento
Proposición de políticas de inventario para una empresa de vinos

Integrantes: Carla Adriasola Fernando Alvarez Jorge Fernandez María José Pinto
Profesor: Alexis Olmedo

Enero – 2014

Resumen ejecutivo …ver más…

Nuestra misión es revisar la política de inventarios que esta utilizando nuestro cliente, proponerle una mejor política.
Objetivos
- Clasificar los artículos y diseñar políticas de inventario costo efectivas para la empresa.
- Determinar cual de estas políticas es la más adecuada para solucionar los problemas que se han presentado en la empresa.

Resolución del Caso
(explicación del procedimiento que se utilizó en los cálculos).
Se realiza un análisis ABC de los SKU de la empresa, considerando los mismos SKU que nos entregó nuestro cliente, ya que estos representan aproximadamente el 80% de nuestro valor de inventario.
El análisis entregado por nuestro cliente, determinó que el segmento A que contenía un 83% de su inventario y un stock promedio valorado de $210.485.658. Donde se escogieron los SKU que representan el 25% de los considerados en el segmento A.

Tomamos los SKU seleccionados, donde determinamos la Media de la Demanda mensual, la Desviación Estándar y el Coeficiente de Variación.

Primero se determinaron los costos según la política actual de la empresa, los que nos arrojaron lo siguiente:

Luego se analizaron esos SKU en las diferentes políticas de inventario.
Política EOQ Clásica.

El análisis indica que como no existen variaciones en costos por ruptura de stock,