Unidad 1: PATOLOGIA DE LA NUTRICION

Concepto: La patología de la nutrición estudia la enfermedades en general; sus causas, su patogenia, sus manifestaciones clínicas, la evolución y el diagnostico diferencial.
No enfoca a las enfermedades de la misma manera que la medicina interna, sino que enfatiza los aspectos de la enfermedad vinculados con la alimentación, el metabolismo y la excreción. Es por eso que la fisiopatología de la nutrición esta dedicada al estudio de los trastornos en las funciones de la nutrición, esto es importante porque el tratamiento nutricional es fundamentalmente fisiopatológico; solo es etiológico cuando corrigen la desnutrición o las carencias.

Tiempos de la nutrición 1) Alimentación: …ver más…

Este modelo tiene amplia aceptación en la actualidad, sumado al descubrimiento de la leptina como hormona regulatoria que se origina en el tejido adiposo. - Modelo entrada-integración-efecto: Es uno de los más predominantes en la actualidad.

Regulación neuroendocrina periférica de la conducta alimentaria
Mecanismos a corto plazo: - Descenso brusco de la glucemia - Disminución del metabolismo basal - Información sensorial - Factores psicológicos - Sistema periférico de saciedad

Mecanismos a largo plazo: - Nivel de insulinemia

Regulación neuroendocrina central de la conducta alimentaria
Estimulan la conducta alimentaria:
- Neurotransmisores: noradrenalina (receptor alfa 2) GABA (acido gabaaminobutirico)
- Neuropeptidos: NPY Péptido YY Galamina Opioides Proteínas aguty
- Hormonas: ACTH Aldosterona Vasopresina Glucocorticoides

Inhiben la conducta alimentaria
- Neurotransmisores: serotonina Noradrenalina (receptor beta y alfa 11)
- Neuropeptidos: Neurotensina Cart (transportadores de alucinógenos, cocaína)

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