Universidad Nacional Federico Villarreal
“Año de la Integración y Reconocimiento de Nuestra Diversidad”
Facultad de Ingeniería Industrial y Sistemas
Curso:
Gestión comercial
Tema:
Análisis de la oferta y demanda de los jugos
Profesores:
Ing. Oscar Benavides (T)
Ing. Carlos Chumpitaz Aguirre (P)
Ciclo:
6to M-A
Integrantes:
* Abanto Alcantara Mayra (colaboradora) * Lopez Aparicio Chris * Saucedo Subauste Carlos Antonio

INTRODUCCIÓN
El objetivo del presente estudio de investigación del mercado de jugos en la UNFV local central es encontrar la relación entre la oferta y demanda del mercado y como esta información nos ayudara a entender el mercado en donde nos encontramos.
Este …ver más…

Indicó que las exportaciones peruanas de jugos de fruta fueron impulsadas por los jugos de maracuyá (60.8 por ciento de crecimiento) y por los demás jugos agrios (incluye principalmente jugo de limón) con un crecimiento de 39.9 por ciento.
De esta manera, las exportaciones de jugos de fruta pasaron de seis millones de dólares en el 2005 a 38.5 millones en el 2010. El incremento del volumen de las exportaciones de jugos de fruta, respondió a la sostenida demanda de Estados Unidos, con un crecimiento promedio anual de 38.7 por ciento, y Holanda (23 por ciento).
La principal empresa exportadora de jugos de fruta en el 2010 es Quicornac, concentrando el 33.2 por ciento del valor exportado, seguido de Agroindustrias AIB (20.7 por ciento de participación), Agromar Industrial (11.5 por ciento) y Corporación Lindley (10.4 por ciento).

CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS NÉCTARES DE FRUTAS
Néctar de frutas es el producto elaborado con jugo, pulpa o concentrado de frutas, adicionado de agua, aditivos y otros ingredientes permitidos por las normas sanitarias, en lo relacionado con la elaboración , conservación y comercialización de jugos, concentrados, néctares, pulpas, pulpas azucaradas y refrescos de frutas.
La diferencia entre néctar y jugo de frutas es que este último es el líquido obtenido al exprimir algunas clases de frutas frescas