LA ACTIVIDAD METANOGÉNICA COMO HERRAMIENTA PARA OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO ANAEROBIO EN EL TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES FÁCILMENTE ACIDIFICABLES
Patricia Torres Lozada* Universidad del Valle, Facultad de Ingeniería, Escuela EIDENAR Jenny A. Rodríguez Victoria Universidad del Valle, Facultad de Ingeniería, Escuela EIDENAR Alvaro Andrés Cajigas Cerón Universidad del Valle, Facultad de Ingeniería, Escuela EIDENAR Andrea Pérez Vidal Universidad del Valle, Facultad de Ingeniería, Escuela EIDENAR (*) Cra. 56 No. 7 – 156 Oeste. Casa 54 - Brisas de Guadalupe – Cali – Valle – Colombia. Tel.: 57(2)5533313 – FAX 57(2)3312175. e-mail: patoloz@mafalda.univalle.edu.co RESUMEN En diferentes estudios realizados para evaluar la factibilidad de …ver más…

Palabras Clave: Actividad Metanogénica Específica – AME, Agua Residual Fácilmente Acidificable; Alcalinidad Bicarbonática, Capacidad Buffer; Tratamiento Anaerobio. INTRODUCCIÓN La yuca es una planta originaria de América del Sur. La producción de almidón es una opción tradicional que la valoriza en la región, particularmente en países como Brasil, Colombia, Ecuador y Paraguay. Esta actividad se realiza en pequeñas unidades artesanales que procesan entre 125 y 625 Kg de raíces frescas por hora y el producto es utilizado principalmente en la industria alimenticia (Rivier et al, 2001). La implementación de la tecnología de tratamiento biológico anaerobio de las aguas residuales, ha tenido gran aceptación en un número considerable de industrias debido a los buenos resultados obtenidos y a su bajo costo en las etapas constructiva y operativa. Para las aguas residuales fácilmente acidificables, que pueden ser tratadas biológicamente, como es el caso de las aguas residuales del proceso de extracción de almidón agrio de yuca, la dosificación de alcalinizante para proporcionar alcalinidad de bicarbonatos y por ende capacidad buffer, se han constituido en aspectos importantes a controlar para lograr la estabilización del sistema; por ello surge la necesidad de evaluar productos que satisfagan estos requerimientos. Los productos químicos que aportan alcalinidad se pueden dividir en dos grupos: