INTRODUCCIÓN :

Los hongos pueden causar daño al hombre y animales por distintos mecanismos: 1. Ingestión de hongos venenosos, constituye una intoxicación conocida como mimetismo
2. la ingestión de productos contaminados con toxinas liberadas por el hongo al desarrollar sobre los alimentos, se denomina micotoxicosis
3. mecanismos de daño por hipersensibilidad tipo I, como el asma aspergilar, etc.
4. Micosis propiamente dichas, que son las infecciones debidas a hongos, capaces de producir enfermedad en el hombre por invasión, multiplicación exagerada y/o lesiones tisulares.
Algunos hongos son considerados patógenos primarios por afectar a individuos aparentemente normales. Otros, en su mayoría pertenecientes al ambiente o a la flora …ver más…

Las características del estos dos micetismos son diferentes, por lo cual se describen por separado.

- SÍNDROME GIROMITRIANO: Ansiedad, vómitos, diarrea sanguinolenta, debilidad, vértigos, sueño profundo y convulsiones tetaniformes. Ictericia y hemoglobinuria. A veces insuficiencia renal, trastornos respiratorios y coma.

- SÍNDROME COPRINIANO: Taquicardia, arritmias, hipotensión, congestión cianosis facial, oleadas repentinas de calor, disnea, acúfenos y mareos. Náuseas, vómitos y diarrea. Postración y colapso. http://www.facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/micologia/micetismos.html • MICOTOXICOSIS:

Las micotoxicosis son enfermedades que se presentan en animales y el hombre, producidas por micotoxinas, elementos tóxicos elaborados por distintos tipos de hongos que crecen en plantas, henos, silos, granos, subproductos y otros alimentos almacenados.

Intoxicación por el Hongo de la pradera (Eczema Facial)

La intoxicación por el Hongo de la pradera o Eczema Facial es una enfermedad de ocurrencia estacional causada por la ingestión de las esporas del hongo Pithomyces chartarum que produce una toxina denominada esporidesmina.
Se observa principalmente en praderas aunque también puede presentarse en campo natural.
Las condiciones climáticas más favorables para el desarrollo de la enfermedad ocurren en períodos de por lo menos 3 días nublados con lluvias, temperaturas mayores a 16oC y una humedad relativa de 80%. Por lo