1200-1300-primeras posadas italianas-primeros lugares de alojamiento
1400-1450-las posadas en Italia
1450-1500-aparicion de las salas de reunión en las posadas de Italia-el integrar una sala para ña reunión marca la transicion
1483-1500-hospedajes medievales en Inglaterra-fondas-el concepto de hotel se desarrolla a partir del hostal.
1500-1600- se llega a una aproximación del concepto de hotel
1600-hoteles emblemáticos de la época en Alemania-rittler(Heidelberg; deutches haus, Dinkels biilh; Reise, Mittenberg)
1635-1640 roters hause- zeil frankfut -reconstruido en 1767
1650-1700- hoteles emblemáticos de la época en Inglaterra-todos debían tener establos para carruajes
1722-Drei Mohren-Ausburgo-ya existía en 1344 pero fue …ver más…

Los hoteles se clasifican por medio de estrellas, y el rango va de una estrella a cinco estrellas. Teniendo en cuenta estas estrellas, sabré de inmediato que es lo que puedo esperar de mi alojamiento; una estrella representa a un hotel con características básicas, lo mínimo requerido para un establecimiento, y en el otro extremo las cinco estrellas sólo las obtienen los hoteles de lujo, con todas las comodidades posibles.

Es por lo mismo, que es tan relevante que esta clasificación de estrellas, sea lo más estandarizada posible. Ya que si ingreso a cualquier hotel del mundo, que posea cinco estrellas, debería sentir siempre la misma satisfacción frente al servicio entregado; como mencionamos anteriormente, esta estandarización no es total pero si existen ciertos rasgos que puedo esperar.

Asimismo, esta clasificación de hoteles, indicará el precio que se tendrá que pagar, por hospedarse en ellos. Entre más estrellas posea el hotel, más cara será la habitación. De igual manera, entre más estrellas posea el hotel, más servicios anexos llegará a entregar.

Para tener una idea, acerca de cómo se entregan las estrellas que clasifican a los hoteles, entregaremos una guía simple de comprender.

Los hoteles de una estrella, por lo general, son establecimientos tipo caseros o posada, en donde sus dueños entregan todos los servicios. En estos hoteles, puede que sirvan comida,