EL FUTURO DE LA INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD

Aunque el cambio y la obsolescencia han sido siempre parte integrante de la industria hotelera, los administradores de hoteles no se habían enfrentado nunca antes a la enorme aceleración del cambio que se ha ido produciendo todos los días, durante los últimos años. En consecuencia, mirar hacia el futuro se convierte mas en una necesidad para los negocios y menos en un simple pasatiempo agradable; sin embargo, predecir el futuro no es ahora más fácil de lo que era en el pasado. Puesto que el autor de este libro no pretende tener poderes clarividentes, sus predicciones solo pueden proceder de un escrutinio cuidadoso de las tendencias en desarrollo y de las reflexiones y las corazonadas bien …ver más…

Hoy día, la meta es crear un concepto internacional del funcionamiento de los hoteles. Este concepto incluirá lo mejor del método norteamericano y europeo, y seguirá desarrollándose a partir de ese punto. Dentro de unos cuantos años el viajero internacional pedirá el nivel de servicio que solo será posible bajo el nuevo concepto internacional de funcionamiento de los hoteles.
Cuando Conrad Milton creo la Hilton Internacional y proclamo su creencia de que esa operación seria un instrumento para promover el entendimiento internacional, muchas personas se burlaron de esa idea, considerándola demasiado idealista o simplemente como una consigna mas de campaña publicitaria. En la actualidad, muchas de esas mismas personas admiten de buena gana que la visión y la previsión de Hilton eran validas y dignas de encomio. No es difícil representarnos la construcción, en unos cuantos años, de un centro de turismo y estudios internacionales. Cabe imaginarlo estrechamente asociado con una universidad importante, que proporcionara los teóricos de muchas disciplinas académicas para abordar los problemas complejos y exigentes de un mundo que se habrá hecho pequeño e intimo. El catalizador será el turismo; sus componentes serán el transporte y la hospitalidad. El turismo ha contribuido ya al entendimiento internacional. Es muy probable que el turismo produzca resultados que la diplomacia nunca ha podido alcanzar.

2.- CAMBIOS EN