Introducción
En Latinoamérica paso por varios siglos de colisión entre diferentes pueblos, culturas indígenas tribales, conquistadores europeos, esclavos de África y del Caribe, y una inmigración muy compleja, han producido una fabulosa profusión de sabores. Latinoamérica refiere a comidas típicas, bebidas y estilos de cocina comunes a muchos de los países y culturas de América Latina es una región muy diversa de la tierra que tiene diferentes cocinas, que varían de un país a otro. Algunos elementos típicos de la cocina latinoamericana incluyen maíz, a base de platos y diversas salsas, además de otros condimentos. Estas especias son generalmente los que dan las cocinas de América Latina un sabor distinto y, sin embargo, cada país de …ver más…

Algunos Platos típicos según el país
Perú:
Ceviche: Hay muchas variantes de este plato que se puede encontrar en casi todos los restaurantes en el Perú. Esto se hace generalmente con trozos tamaño de un bocado de pescado blanco crudo, normalmente lubina. El pescado se marina en limón / jugo de limón, cebolla y chiles. Tradicionalmente se sirve con patatas cocidas dulces de maíz.
Brasil:
Acarajé: Hecho con guisantes de ojo negro que se enrollan en bolas y luego se fríen en aceite de palma. Es entonces típicamente relleno con camarones, maní y algunos otros ingredientes dependiendo de la región. Por lo general se encuentra en el norte de Brasil, especialmente en la ciudad de Salvador.
Uruguay:
Asado: El asado es la comida típica uruguaya por excelencia. El tradicional asado uruguayo se cocina en un horno especial, llamado parrillero, en la que se cocina la carne sobre fuego de leña. La carne utilizada para un asado por lo general consiste “tiras de asado”, acompañado por chorizos, morcillas, chinchulines, mollejas y otras piezas de carne.
Venezuela:
AREPA: Es el plato más famoso de Venezuela, y es un pastel de harina de maíz que puede ser a la parrilla, al horno o frito. A diferencia de la vecina Colombia, donde