LA INDUSTRIA ATUNERA EN EL ECUADOR: LIMITACION, AVANCE Y PROYECCION FUTURA. ,ATÚN ALETA AMARILLA.

INTRODUCCION:
El Ecuador es una tierra de muchas variaciones regionales.
Desde tiempos inmemoriales, los ecuatorianos nativos han recolectado los frutos del mar. En este sentido, la tierra y su gente fueron bendecidos, ya que estas aguas son famosas por su surtido de peces, que van desde el pequeño Pimephales notatus hasta las enormes especies de atún y pez aguja.Esta riqueza floreciente surge de un feliz accidente geográfico y oceanográfico que coloca al Ecuador en el punto de choque de dos corrientes oceánicas muy distintas.
El Ecuador se ha convertido en uno de los mayores productores y exportadores de atún de América del Sur, y este …ver más…

Las principales especies de atún comercializadas en los mercados internacionales y locales son el atún aleta amarilla (Yellowfin Tuna o Thunnus Albacares), el atún barrilete (Skipjack tuna), el atún barrilete negro (Black Skipjack Tuna) y el atún albacora.

Yellowfin (Rabil, aleta amarilla, thunnus albacares)

Atún Yellowfin

Es el atún más grande, más capturado y de mayor valor. Toma su nombre de la coloración de sus aletas y puede alcanzar un peso de hasta 400 libras. Es el tipo de atún que da carne cocida más blanca después de la albacora, de ahí su alto valor comercial. Se encuentra distribuido por las aguas tropicales y subtropicales de los océanos Indico, Atlántico y Pacífico en cuyas costas orientales se realiza la mayor cantidad de su pesca comercial. Se lo suele localizar en bancos junto a manchas de delfines que frecuentemente nadan por encima del atún.

Bigeye (Ojo grande, patudo, thunnus obesus)

Atún Patudo

Es la segunda especie más conocida y comercializada. Es similar en apariencia al Yellowfin y se diferencia por su cuerpo regordete, cabeza alargada y ojos notoriamente más grandes. Está distribuido en las aguas calientes de todos los océanos.

Skipjack (Listado, bonito, barrilete, Katsuwonus pelamis)
Atún Skipjack

El atún barrilete está ampliamente distribuido alrededor del Océano