Importancia de las principales hortalizas de méxico
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IMPORTANCIA DE LAS PRINCIPALES HORTALIZAS DE MÉXICOINTRODUCCION
La producción de hortalizas es una actividad agrícola muy importante en México, considerando la gran cantidad de mano de obra que emplea esta actividad, la generación de divisas y el impacto que tiene sobre la nutrición de la población mexicana, actualmente es una de las actividades más rentables debido a que estos productos tienen gran demanda en el mercado internacional y nacional, lo que permite a los productores obtener altos ingresos y como consecuencia un mejor nivel de vida.
La producción de hortalizas en el país creció 50 por ciento, al pasar de 5 millones 776 mil toneladas cosechadas en el periodo 1990-1994 a 8 millones 678 mil en el 2006. Reportes de la …ver más…
Cuadro 2: Principales países productores de tomate a nivel mundial
|Tomate |
|País |Producción (millones de ton) |
|México |2,900 |
|China |33,500 |
|Estados Unidos |11,500 |
|Turquía |9,919 |
|India |8,585 |
|Italia |6,025 |
|Egipto |7,550 |
|Brasil |3,364 |
Fuente: elaboración propia con datos de la FAO, FAOSTAT, 2007
Figura 2. Producción de tomate a nivel mundial.
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Fuente: Elaboración propia con datos de FAO, FAOSTAT, 2007
En México la producción tomate es la mas importante en la clasificación hortícola, sin embargo a nivel mundial su producción es mucho menor a la que presentan países como China, E.U.A o Turquía debido a su extensión superficial sembrada y a las nuevas tecnologías de producción que se utilizan, pero la producción de tomate aporta a los mexicanos, fuentes de empleo e ingresos a la