Importancia del ganado vacuno.

Cuál es la importancia del ganado y que productos se obtienen * Factor económico, motor agrícola, proporciona leche y carne, fertiliza el suelo. * De él se obtienen utilidades riquezas como: Carne, grasa, huesos, glándulas, sangre, viveras, pieles, astas, pesuñas etc.
La domesticación se dio periodo neolítico en Europa y Asia partir de formas silvestres (domesticación entiéndase por confinamiento y amansamiento) más útiles para el hombre cuidarlos y darles de comer.
En la actualidad existen dos tipos de ganado domestico cuales son y de donde se originaron. * El bos indicus (ganado con joroba o cebu de regiones tropicales) y lo origina el bos primigenius (citado en escritos del cesar como un …ver más…

La herencia y el medio qué papel juegan en el ganado. * La herencia permite saber su utilidad o productividad. * Y el medio es el que permite que esta productividad se de en su totalidad.
Clasificación de las razas vacunas.
Por zootécnica como se clasifica: * Razas primitivas indígenas criollas, poco difundidas robustas tardía y de bajo rendimiento (bos blanco originegro) * Razas de transición o mejoradas por selección o cruzamiento con otras selectas (brangus, indubrasil) * Razas selectas, cultivadas, nobles, formadas por alimentos sometidos a eficientes programas de manejo, nutrición, y sanidad.
Por zootecnia como se clasifica: * Razas especializadas en producir leche ( holstein) * Razas especializadas en carne (aberdeen angus) * Razas especializas en doble utilidad (reb poll) * Razas especializas en triple utilidad (bos blanco origine gro)

Características del bovino para carnes. * Compacta * Ancho del Angulo transversal * Profundidad * Plano en su línea dorsal * Paralelo línea ventral * Miembros cortos * Aplomo perfecto * Huesoso finos * Pierna mucha masa muscular * Piel fina elástica * Suelta y pagable * Suave al tacto pelo sedoso y fino * Buen desarrollo y peso * Con un manto de carne gruesa * Firme y bien repartido * Libre de apelota miento graso
Como es el cuerpo del animal lechero y la del animal productora de carne. * La del animal de leche