La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina. Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusión en la farmacia, la medicina, la microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos. Probablemente el primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Karl Ereki, en 1919, quien la introdujo en su libro Biotecnología en la producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria.

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En los Estados Unidos, Argentina y Canadá, más de la mitad del promedio de los cultivos mayores, tales como soya, maíz y canola, son plantados con variedades transgénicas.” (Miguel A. Altieri, Los impactos ecológicos de la biotecnología agrícola, [en línea], 2001, disponible: http://www.actionbioscience.org/esp/biotecnologia/altieri.html, fecha de consulta: 19 de Mayo de 2009) esta situación es de verdad penosa, ya que poco a poco nos hacemos más y más dependientes al consumo de dichos alimentos, lo cual a la larga puede llegar a causarnos daños a la salud y provocar mutaciones de genes y virus, con el más grande ejemplo de nuestra situación actual: el virus de la influenza humana.

Esto nos da paso a tratar el siguiente tema: la manipulación genética. De esta cuestión surge un nuevo objeto de debate: el respeto de la dignidad humana hacia los embriones en la manipulación de genes por parte del Derecho. Esto surge ante la implantación de diversos factores a discusión, como pueden ser: la necesidad de respetar al ser humano, tanto en cuanto persona como por su pertenencia a la especie humana; la responsabilidad de las actuales generaciones para con las futuras; la protección de la identidad del ser humano (personal y biológica o genética); la consideración del genoma humano como patrimonio de la humanidad; el reconocimiento de la diversidad biológica, etc. Este es un tema muy interesante, ya que implica un ámbito humano y ético, sobre