Impacto de las bacterias en la vida del ser humano.
Empezare mencionando que los microorganismos en nuestras vidas son importantes para mantener el equilibrio ecológico sobre la tierra, ya que algunos microorganismos viven en los seres humanos y otros animales, que son necesarios para mantener la salud.
Como veremos a continuación los microorganismos son utilizados para producir comidas y químicos. Recordemos también que algunos microorganismos causan enfermedades.
Si damos una mirada a los años 1857 y 1914 surge la edad dorada de la microbiología, donde se inician los adelantos rápidos de esta ciencia en donde se estudio la Fermentación y Pasteurización.
Pasteur, encontró que la levadura fermenta los azucares en el alcohol y esa …ver más…

Tradicionalmente la biotecnología tiene muchas aplicaciones. Un ejemplo sencillo es el compostaje, el cual aumenta la fertilidad del suelo permitiendo que microorganismos del suelo descompongan residuos orgánicos.
Otras aplicaciones incluyen la producción y uso de vacunas para prevenir enfermedades humanas y animales. En la industria alimenticia, la producción de vino y de cerveza se encuentra entre los muchos usos prácticos de la biotecnología.

La biotecnología moderna está compuesta por una variedad de técnicas derivadas de la investigación en biología celular y molecular, las cuales pueden ser utilizadas en cualquier industria que utilice microorganismos o células vegetales y animales.
La ingeniería genética, proceso del laboratorio por el cual se introducen cambios deliberados en el genoma de un individuo y un organismo transgénico.
Las bacterias o levaduras genéticamente modificadas tienen aplicaciones prácticas, como la E. coli ha sido modificada para producir una proteína fluorescente de una medusa, ayudándonos así a comprender porque algunos antibióticos se hacen resistentes.
También son fuentes de proteína en el campo de la medicina como la insulina humana ha sido producida por la E. coli transgénica, se han probado más de cincuenta fármacos