INTRODUCCION
La enseñanza de la Física, Química y la tecnología debe despertar el interés de los alumnos y ello pasa por replantearla de forma práctica. Una buena forma de hacerla cercana a la realidad, es a través de la realización de sencillos experimentos que de forma divertida y lúdica permitan comprender y aplicar los conceptos teóricos.
El polvo de harina suspendido en el aire es explosivo, y en algunas combinaciones de mezcla aire-polvo de harina es inflamable. En los molinos medievales de harina estaban prohibidas candelas, lámparas, y otras fuentes de fuego. Explosiones devastadoras y fatales han ocurrido en los molinos de harina, como la explosión de 1878 en el Washburn "A" Mill de Minneapolis, el mayor molino de harina de …ver más…

En los molinos medievales de harina estaban prohibidas candelas, lámparas, y otras fuentes de fuego. Explosiones devastadoras y fatales han ocurrido en los molinos de harina, como la explosión de 1878 en el Washburn "A" Mill de Minneapolis, el mayor molino de harina de EE.UU. en esa época.

JUSTIFICACION

Este experimento se realiza para aprender e investigar mas sobre las propiedades que tiene la harina, también se podrá demostrar un ejemplo de combustión de partículas en suspensión ya que la harina mesclada con aire genera una explosión, simulando un cañón de harina donde permite disparar la tapa de un recipiente por el aire.

OBJETIVO GENERAL.
• Dar a conocer las reacciones químicas que tiene la harina en suspensión , ya que es explosivo en presencia del aire.

Objetivos Específicos:
• Lo que quiero con el proyecto a ejecutar es demostrar la magnitud que tiene harina de trigo con un mal uso, ya que en grandes cantidades puede crear grandes explosiones.

MARCO TEORICO
La explosión de las partículas en suspensión ( harina ) en la atmósfera provoca una rápida liberación de calor y presión. Se produce una rápida formación de gases generados por la reacción química, que hacen aumentar el volumen de dichos gases y por lo tanto un aumento de la presión local, debido a la gran cantidad de calor liberado. Para que se produzca