Guanacastequidad
Tengo 4 añitos,
Soy una personita, muy pequeñita
Que debe: jugar y dormir, Reír y llorar, Comer y descansar…
Y aprender, y aprender, y aprender…
Porque tengo una larga vida que recorrer.
Pero una personita al fin,
Y espero de todos: Amor, cuidados, ternura y comprensión,
Pero, sobre todo, mucho respeto
Porque 4 años,
Para asombrarme, disfrutar y reír, ¡Nunca volveré a cumplir! (M. BONICHE)
Guanacastequidad
Concepto: “ el conjunto de características singulares que conforman el ser guanacasteco, su idiosincrasia, su identidad, su personalidad cultural que se ha forjado en el cotidiano andar y en los acontecimientos significativos floreciendo con fervor en el surco despierto del …ver más…
Bombas y retahílas
Tradiciones: Hacienda Guanacasteca , El sabanero, El grito Guanacasteco, La marimba, Los Boyeros, El Tope, La Coyolera
Para el desarrollo con los niños de un kínder se podrían abarcar los siguientes temas y d la siguiente manera.
TEMAS A DESARROLLAR:
“PREPARAMOS LA MEJOR COMIDA TIPICA GUANACASTECA”
Que los niños y las niñas:
• Enriquezcan el “Espacio Típico Guanacasteco” con los siguientes elementos de la cocina guanacasteca: Ollas de hierro, comales, pascones, Cucharas de jícaro, guacales, pilones, piedra de moler, horno.
• Inviten a las mamás, abuelitas, vecinas, al Jardín de Niños para que compartan sus conocimientos en la elaboración de comidas típicas como las siguientes: Arroz de maíz, rosquillas, cajetas, pozol, cuajada, gallina henchida (rellena con huevos o papa), plátano maduro frito con natilla, tamales de cerdo, pollo o gallina desmenuzada, gallo pinto con huevo, arroz guacho, melcochitas en hojas de naranjo, pasteles de harina, yoles, ayaco (picadillo), revueltas (aliñadas), chorreadas.
Bebidas: jugo de caña, aguadulce
• Visiten a algunas señoras que cocinen en horno de barro u hornilla
• Elaboren diferentes tipos de comida guanacasteca, como la mencionada, en el jardín de niños, con ayuda de las familias
• Celebren “La Fiesta Típica Guanacasteca” que consiste en un convivio, día familiar, o la celebración de una efeméride “NUESTROS SÍMBOLOS GUANACASTECOS”