CAPITULO # 3: Enfoques para el análisis del Mercadeo Agropecuario

1. ¿Cuáles son las etapas o procesos del Sistema de Comercialización y que figuras bases participan en cada una de ellas?

Son tres grandes etapas o procesos:

• La concentración y acopio: se inicia desde de los productores a los acopiadores, hasta llegar a los mayoristas.

• Nivelación o preparación para el consumo: mayoristas que envían el producto a los detallistas.

• Distribución: de los detallistas a los consumidores.

2. ¿Cuáles son las características del Enfoque por funciones del Mercadeo?

• Las funciones afectan no solo a los costos de mercadeo sino también al valor agregado de los productos. El valor agregado por una …ver más…

• Garantizar la compra de los productos a los agricultores de una zona. Con esto se intenta estabilizar la oferta de productos agrícolas a los mercados urbanos en cantidad y en calidad, estas condiciones son difíciles de alcanzar desde el productor, sobre todo en pequeños y medianos.

• Transmitir fielmente al productor las condiciones de la demanda urbana, creando estímulos para producir las calidades que demanda el consumidor, en las épocas propicias.

• Actuar como medio de difusión de tecnología y canal de comunicación para dar a conocer los cambios e innovaciones en tecnología del mercadeo (clasificación, empacado, conservación), así como para facilitar la dotación de servicios de mercadeo a nivel rural (servicios de información de precios y mercados, crédito en mercadeo, asistencia técnica).

• Contribuir a la racionalización de los mercados urbanos y aumentar la coordinación vertical, lo cual reduce los costos de manejo y transferencia del producto en las etapas posteriores del canal de mercadeo. Con ello se auspicia la expansión de la demanda de esos productos.

• Actuar como instituciones canalizadoras de los esfuerzos dedicados a mejorar los sistemas de producción y de acopio a largo plazo. Cuando los centros de acopio son concebidos como programas de desarrollo rural al servicio de organizaciones de productos (cooperativas, asociaciones, otros) y no como simples casas de concentración