Formacion dfe carbohidratos

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El conocimiento de la historia de la ciencia nos permite comprender la estrecha relación que guarda la biología con las demás ciencias que utilizan instrumentos, que ha hecho posible mejorar la calidad de la observación, como el telescopio espacial hubble, el uso de espectroscopios.
Galileo Galilei, uno de los fundadores del método experimental y constructor del primer telescopio astronómico; Atón Van, Leluwwenhoek y su contemporáneo Robert fabricaron microscopios con los que se comprobó la existencia de seres que en su tiempo se les llamo animálculos. Los organismos microscópicos no surgían de manera espontanea, sino que el aire nuevo, al penetrar en el frasco, hacia surgir la vida en su interior.
Un importante grupo de investigadores
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Tan fuerte llego a hacer esta creencia que en la edad media se ofrecían formulas para obtener piojos y otros animales a partir de ropas sudadas.
Esta demostración permitió a Redí afirmar que la vida precede de la vida. Pero lo que era algo completamente demostrado en los organismos visibles como las moscas, resultaba todavía una incógnita en el caso de los microorganismos

Enfermedades de los vinos.
El vino es tan antiguo como la propia sociedad; las primeras civilizaciones lo preparaban a partir del zumo de las uvas sin conocer que la fermentación se produce debido a la presencia y a la actividad de ciertos microorganismos llamados levaduras. En nuestros días se conoce con profundidad la bioquímica de las fermentaciones y el papel que desempeña los microorganismos en estos procesos, pero la primera explicación científica acerca de la actividad de estos seres vivos.
En Francia tradicionalmente produce vinos de calidad por lo que esta industria es una importante fuente de riqueza para ese país. Lo mismo pasaba con la cerveza francesa que tenia sabor agrio.
Pasteur encontró la causa de las enfermedades de los vinos y la cerveza franceses. Esto se debía a la presencia de microorganismos contaminantes capaces de cambiar su sabor y aroma. Para eliminar la contaminación de los vinos invento un método para esterilizarlos; el procedimiento consiste en someterlos a

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