Este estudio va a abordar las estrategias de los principales grupos lácteos en España, siendo necesario y en primer lugar definir el producto, considerado como bien de primera necesidad y consumo como es la leche y sus derivados, quesos, mantequillas, batidos, alimentación infantil.etc. A tenor de la consideración como tal por la legislación tributaria en materia de IVA, al 4%, supe reducido y aplicado sólo a bienes de primera necesidad.
El mercado se encuentra en una situación de madurez y saturación, donde el producto, bien básico de primera necesidad, cuenta con muchos sustitutos perfectos y el florecimiento de marcas blancas; precisando por tanto de una diferenciación con el resto de competidores, tanto en precio como en calidad. …ver más…

Esto definitivamente ha podido influir en su estrategia, al ser incorporada dentro de divisiones de empresas internacionales, caso distinto de Capsa y Pascual. La estrategia de esta compañía es interesante puesto que ha desbancado de la segunda posición al grupo Pascual, quizás por una estrategia de expansión donde ha desarrollado hasta 20 configuraciones distintas de leche, (Omega 3, Mañanas Ligeras, con nueces, etc.) y ha mantenido productos tradicionales como son las mantequillas, batidos, natas, etc., eliminando la sal, cambiando el formato etc.
Con respecto a su línea de nutrición infantil la empresa realizó una estrategia de diversificación, aprovechando así los canales habituales de distribución de sus productos.
Sin embargo es curioso, como se ha mantenido fiel al componente básico de estos preparados, la leche, donde se ausencia una diversificación hacia otros productos como es la actual demandada soja, que tan solo la incorpora como un ingrediente más en uno de sus productos (isoflavonas de soja).

En el caso de Pascual España, S.A., empresa española que ha sufrido una notable caída de sus ventas, quizás la que más ha sufrido por la aparición de las marcas blancas, relegando a un tercer puesto sus ventas. Esta circunstancia puede explicarse por la apreciación del consumidor de la marca hacia “calidad-cara”, donde siempre ha sido muy alta hacia esta