CONTENIDO

1. INTRODUCCION

2. RESUMEN

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

4. OBJETIVOS

1. GENERAL

2. ESPECÍFICOS

5. ESTADO DEL ARTE

6. METODOLOGIA

7. CRONOGRAMA

8. CONCLUSIONES

9. BIBLIOGRAFIA

ANEXO 1 EVIDENCIAS

ANEXO 2 ETIQUETA DEL PRODUCTO

INTRODUCCION

Como ya todos los dedicados al mundo productivo conocen, el mercado del nuevo mundo está en un momento en el que presenta demasiadas exigencias que están impulsadas por las necesidades particulares de los consumidores. Se han creado nuevos segmentos de mercado que impulsan a las empresas a la especialización de sus labores y productos formándose de esta manera un complejo sistema que demanda nuevos productos o la …ver más…

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Identificar los elementos básicos necesarios para la elaboración del jabón.

• Utilizar una formulación sencilla, económica y rentable además de una fácil aplicación.

• Reconocer las propiedades revitalizantes del colágeno dentro de sus distintos usos comerciales.

• Reconocer la aplicación industrial de la reacción de la saponificación como una de las propiedades químicas de los ácidos grasos.

ESTADO DEL ARTE

SAPONIFICACIÓN

Los jabones son sales de ácidos carboxílicos con algún metal alcalino, generalmente es el sodio (Na), pudiendo ser reemplazado por el potasio (K). Por nomenclatura se les llama Carboxilatos de Sodio (o de potasio). Una fuente económica de ácidos carboxílicos son los ácidos grasos del sebo y grasa animal y aceites vegetales, aunque existen diferencias estructurales marcadas de uno a otro sirven en la fabricación de jabones.

Los jabones se preparan por medio de una de las reacciones químicas de los lípidos más conocidas: la llamada saponificación de aceites y grasas.

Los aceites vegetales, como el aceite de coco o