Ensayo carta al padre

1444 palabras 6 páginas
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¿Qué es un lípido?
Un lípido es un conjunto de moléculas orgánicas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno.
Pueden contener también fósforo, azufre y nitrógeno.
Su característica principal es el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y si en disolventes orgánicos como la bencina, el cloroformo, el alcohol o el benceno.

Funciones de los lípidos
Los lípidos desempeñan cuatro tipos de funciones:
Función de reserva: Son la principal reserva energética del organismo.
Función estructural: Forman las bicapas lipídicas de las membranas.
Función biocatalizadora: Facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos.
Función transportadora: Transporte de lípidos desde el intestino hasta …ver más…

Todos los eicosanoides son moléculas de 20 átomos de carbono
Los principales precursores de los eicosanoides son:
Ácido araquidónico
Ácido linoleico
Ácido

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