MANUAL DE FUNCIONES DEL GERENTE GENERAL

FUNCIONES:

· Realiza el seguimiento de las operaciones diarias y mensuales del negocio.

· Da la aprobación para la reestructuración a implementar

· Elabora presupuesto mensual y anual.

· Solicita informe a los encargados de staff cuando crea necesarios.

· Elabora los cheques para realizar los pagos, proveedores, empleados, impuestos.

· Controla y autoriza y aprueba las compras a realizarse.

· Firma y da autorización permisos, certificados, cheques y otros documentos importantes.

· Asiste a los empleados en sus distintos puestos de trabajo.

· Elabora el reglamento interno de la empresa.

· …ver más…

· Solicita presupuesto de compras y presenta al gerente general.

· Conserva la factura crédito para su posterior pago, y la factura contado la entrega al Gte Gral.

· Entrega al Aux. Administrativo boleta de depósito y acompaña al auxiliar para realizar los depósitos bancarios.

· Controla al auxiliar administrativo si el archivo esta ordenado en forma correlativa.

· Realiza reportes mensuales del departamento administrativo al Gte Gral.

MANUAL DE FUNCIONES DEL DIRECTOR MUSICAL

FUNCIONES:

· Encargado de la planificación diaria sobre temas a digitalizar.

· Verifica, controla y aprueba, sonido, luces, y decoración del local tres horas antes de la apertura.

· Solicita la compra de nuevos equipos al Gte Gral., previa entrega de tres presupuestos, como mínimo.

· Maneja el archivo e inventario de todo el equipamiento de luces y sonidos del local.

· Selecciona, contrata D.J y ayudantes para sus departamentos según sea necesario.

MANUAL DE FUNCIONES COCINERA

FUNCIONES:

· Maneja el inventario total y diario de la cocina.

· Es responsable de la perdida de algún utensilio sustraído.

· Recibe el pedido de picadas entregada por la asistente cocina.

· Elabora el pedido

· Envía el pedido insumos los días miércoles y entrega al jefe administrativo.

· Encargada de la limpieza e higiene de la